Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком.

2 яйца от варить для начинки (можно больше если вы любите более насыщенный вкус)
Муки ложем столько чтобы тесто было густенькое(похожее на аладушки), когда будет выкладывать на сковороду чтобы оно держало форум, а не расплывалось.
Лука так-же используем сколько хотим.

Взбиваем яйца с солью. Затем добавляем туда сметану и снова перемешиваем. Добавляем кефир и снова перемешиваем.

Теперь добавляем муку и разрыхлитель, постоянно помешивая. Количество муки варьируется – главное, чтоб тесто по консистенции получилось как на обычные оладьи.

Режим лук как вам нравится. Кто любит мелко нарезанный, кто любит крупно. И добавляем в тесто. Все тщательно перемешиваем.

Яйца также либо нарезаем либо натераем на крупную терку. И добавляем в тесто, всё тщательно перемешиваем.

Берем сковороду, наловаем туда масло и разогреваем на среднем огне. Пока греется сковорода тесто у нас настоится.

Выкладываем наши пирожочки на разогретую сковороду. И выпикаем с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать можно со сметаной. Очень вкусно и быстро.
Приятного аппетита!