Olga2004

вторник, 10.51

Отрывной яблочный пирог

Порций	12
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги и пирожки
Способ	Классический

Очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. Порадуйте себя и своих близких!)))

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,42 г

Жиры 4,61 г

Углеводы 33,69 г

192 КИЛОКАЛОРИИ



Мне нравится



Добавить себе

и 23 нравится

231 добавил себе

258

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	п/в
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	150 мл
	Сметана	1 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

370 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1,5 ст. л.
	Сахар тростниковый	40 г
	Соль	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие быстродействующие	1,5 ч. л.
	Корица	2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко сладкое

3 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	150 мл
	Дрожжи сухие быстродействующие	1,5 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сметана	1 ст. л.
	Сахар ванильный	1,5 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Сливочное масло	50 г
	Мука пшеничная	370 г

Делаем тесто ⬆⬆⬆

1. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Просеять муку.
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.

Шаг 2

	Яблоко сладкое	3 шт.
	Сахар тростниковый	40 г
	Корица	2 ч. л.
	Подсолнечное масло	п/в

Делаем начинку ⬆⬆⬆

2. Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки. Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.

Шаг 3

3. Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.

Шаг 4

На каждый кружок положить дольку яблока. Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется)

Шаг 5

4. Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 минут, до румяности

Шаг 6

Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.

Приятного аппетита!

Посмотреть еще