суббота, 20.47

Отрывной яблочный пирог 🍮

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Отрывной яблочный пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. А также обязательно порадует родных и близких!!!

Вам потребуется:

Тесто:
Молоко — 150 мл.
Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Масло сливочное — 50 гр.
Мука — 370 гр.

Начинка:
Яблоки — 3 шт. (небольшие)
Сахар тростниковый — 40 гр.
Корица — ½ ч.л.
Растительное масло — для смазки формы

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г

Жиры 4,6 г

Углеводы 34,03 г

194 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

206 добавили себе

223

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	п/в
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	150 мл
	Сметана	1 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	370 г
	Мука пшеничная	п/в

Сахар, мёд, соль

	Сахар тростниковый	40 г
	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Сахарная пудра	п/в
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие быстродействующие	1,5 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко Фуджи (сладкое, красное)

3 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	150 мл
	Дрожжи сухие быстродействующие	1,5 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сметана	1 ст. л.
	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сливочное масло	50 г
	Мука пшеничная	370 г

В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Просеять муку.
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.

Шаг 2

Яблоко Фуджи (сладкое, красное)

3 шт.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки.

Шаг 3

	Сахар тростниковый	40 г
	Корица	0,5 ч. л.

Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей. Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.

Шаг 4

Мука пшеничная

п/в

Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.

Шаг 5

Мука пшеничная

п/в

На каждый кружок положить дольку яблока.

Шаг 6

Подсолнечное масло

п/в

Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)).

Шаг 7

Сахарная пудра

п/в

Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 минут, до румяности.

Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Пироги Пирог из дрожжевого теста Пирог с яблоками

Отрывной яблочный пирог 🍮

Тематические подборки

Похожие рецепты