Нежный пирог с яблоками в мультиварке
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Мультиварка |
Невероятно вкусный, нежный и простой в приготовлении пирог на кефире с яблоками приготовленный в мультиварке. Удобное в этом рецепте то, что все готовиться быстро - раз, два смешали, а мультиварка все испечет, тем временем можно заняться домашними делами. Главное хорошо взбить яйца, кефир так же придает пирогу пышности и плотности, так как он дает хорошую реакцию при добавлении соды, сода в свою очередь погашается и дает пирогу пышность при выпечке. В место яблок можно использовать груши, или какие либо ягоды. Но именно яблоки хорошо сочетаются с таким тестом на кефире. Кефир для приготовления пирога лучше брать с жирностью 2,5 %. Готовьте с удовольствием.
|
173
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 111 нравится
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/eb/640x.jpg")
Для приготовления пирога нам понадобиться: яйца, сахар, соль, кефир, сода, сливочное масло, ванилин, мука, яблоки, лимон, сахарная пудра для подачи.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/ec/640x.jpg")
Первым делом вбить яйца в большую емкость.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/ed/640x.jpg")
Добавить к яйцам щепотку соли.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/ee/640x.jpg")
Понемногу добавляя к яйцам сахар и ванилин, взбить миксером в плотную пышную пену.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/ef/640x.jpg")
Взять кефир комнатной температуры, можно даже чуток нагреть его до 35 С.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f0/640x.jpg")
К кефиру всыпать чуток пищевой соды, хорошо перемешать.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f1/640x.jpg")
Сода с кефиром пойдет в реакцию и кефир будет пузыриться и увеличиться в объеме. Это значит сода погасилась.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f2/640x.jpg")
Аккуратно влить кефир в яичную массу.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f3/640x.jpg")
Туда же влить растопленное и остывшее сливочное масло. Перемешать.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f4/640x.jpg")
Далее к тесту просеять муку, в несколько этапов. Муки может уйти больше. Тщательно, но аккуратно перемешать.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f5/640x.jpg")
Яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f6/640x.jpg")
Всыпать яблоки в тесто, перемешать.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f7/640x.jpg")
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, всыпать тесто. Установить в на режим “выпечка”, это 50-60 минут и выпекать до окончания режима.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f8/640x.jpg")
Готовый пирог аккуратно вынуть из чаши мультиварки, дать остыть.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/f9/640x.jpg")
Затем посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
![Нежный пирог с яблоками в мультиварке - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/22/fa/640x.jpg")
Приятного аппетита!
