Sunnny
понедельник, 13.14
Лимонный пирог с пеканом
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пирог с лимонным соком и цедрой, измельченным пеканом, корицей и имбирем, посыпанный сахарный пудрой.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,47 г
Жиры 37,77 г
Углеводы 29,71 г
|
462
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
7
5
Вам нужно
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С.
Шаг 2
Смазать форму для выпечки маслом и застелить пергаментом.
Шаг 3
Измельчить орехи пекан в кухонном комбайне. Добавить 4 ст. ложки сахара, взбить. Отложить в сторону.
Шаг 4
Яйцо куриное
3 шт.
Корица
0,5 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Цедра лимона
1 ст. л.
Взбить миксером яичные желтки с оставшимся сахаром, корицей, имбирем, солью, лимонным соком и цедрой до однородной массы.
Шаг 5
Добавить пекан и взбить.
Шаг 6
Взбить яичные белки до жестких пиков и аккуратно ввести в тесто.
Шаг 7
Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать 30-35 минут. Проверить готовность зубочисткой. Достать, дать постоять около 5 минут, после чего выложить из формы.
Шаг 8
Полностью охладить и посыпать сахарной пудрой.
