🍰delicious life🍓 Гузеевы
воскресенье, 10.53
Французский пирог наизнанку: Тарт Татен

Французский пирог наизнанку: Тарт Татен

Порций12
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
Суть метода Тарт Татен заключается в том, что вначале на сковороде карамелизируют фрукты (в классическом варианте яблоки, но можно также использовать ананасы, сливы – все, что душе угодно), а затем на них накладывается готовое слоеное тесто, и пирог запекается в духовке.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,09 г
Жиры 4,35 г
Углеводы 25,19 г
145
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Таня СульдинаКристина БабинаВалерия КулдошинаЛиана Кузнецова и 15 нравится
197 добавили себе
216
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 2 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Корица
Корица 0,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 4 шт.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Яблоко
Яблоко4 шт.
Сливочное масло
Сливочное масло2 ст. л.
Сахар ванильный
Сахар ванильный2 ст. л.
Корица
Корица0,5 ч. л.
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое1 шт.
В сковороду диаметром 25-28 см. положить сливочное масло и сахар. Нагреть. Убрать в огня. Уложить красиво яблоки по дну сковороды внахлест.

Самый нижний слой потом окажется верхним. Снова поставить сковороду на огонь и жарить 5- 7 минут, пока яблоки слегка карамелизируются.

Взять пласт слоеного теста, слегка раскатать его по форме сковороды и накрыть яблоки. Запекать при 180С 30 минут.

Когда чуть остынет, аккуратно перевернуть тестом вниз на большую тарелку. Подавать с мороженым или как самостоятельный десерт.

Приятного аппетита!!!
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Абрикосовый тарт татен
Французская кухня
45
218
6
Ирина Сергеева
Irina05
Тарт Татен
Французская кухня
159
343
5
N. Anrieta
anrieta
Тарт татен яблочный
Домашние рецепты
12
47
0
Анастасия Крашенинникова
bulochka86
Банановый татен
Французская кухня
14
117
3
Зоя Шунина
Zoya7
Тарт с сыром и маслинами
Французская кухня
13
121
2
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Слоёный пирог наизнанку.
Домашние рецепты
31
288
0
Ирина Тернополь
ternopil
Киш с клубникой
Французская кухня
12
194
3
Patee. Рецепты
patee
Киш с брокколи
Французская кухня
56
176
0
Patee. Рецепты
patee
Киш с адыгейским сыром и шампиньонами
Французская кухня
61
157
7
Patee. Рецепты
patee
Киш лорен с кабачком и брынзой.
Французская кухня
37
215
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта