среда, 14.59
Пироги на шпажках

Пироги на шпажках

Порций25
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Никого не удивишь пирогом с начинкой из джема. Если только это не пирог с джемом на палочке!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,53 г
Жиры 20,85 г
Углеводы 46,39 г
386
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится
65 добавили себе
80
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 230 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 350 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 5 ст. л.
Соль
Соль 0,2 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый 120 мл
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пироги на шпажках
Мука пшеничная
Мука пшеничная350 г
Соль
Соль0,2 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок5 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло230 г

Разогреем духовку до 175 С.
Поместим муку, соль и сахар в глубокую емкость, смешаем ложкой, затем добавим масло и взобьем с помощью миксера.

Шаг 2
Пироги на шпажках
Вода
Вода100 мл

Медленно вольем в смесь где-то четверть стакана холодной воды, чтобы тесто стало эластичным. Если нужно, добавим еще воды.
Будем взбивать полминуты. Затем накроем тесто пленкой и поставим в холодильник на 20 минут.

Шаг 3
Пироги на шпажках

Выложим охлажденное тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатаем до толщины в 3-5 мм.

Шаг 4
Пироги на шпажках

Возьмем формочки для печенья (около 6 см в диаметре).

Шаг 5
Пироги на шпажках

И вырежем коржики для наших будущих пирогов.

Шаг 6
Пироги на шпажках

Противень застелем пергаментной бумагой. Коржик поместим на противень, сверху положим и вдавим деревянную шпажку.

Шаг 7
Пироги на шпажках
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый120 мл

Затем наполним коржик джемом и накроем вторым коржиком. Придавим края пальцами.

Шаг 8
Пироги на шпажках

Украсим края пирога с помощью палочки.

Шаг 9
Пироги на шпажках

То же самое проделаем с каждым из пирогов.

Шаг 10
Пироги на шпажках
Яичный желток
Яичный желток1 шт.
Молоко коровье
Молоко коровье1 ст. л.

Яичный желток взобьем вместе с молоком и смажем этой смесью пироги с помощью кисточки. Будем выпекать 20-25 минут в предварительно разогретой духовке до румяной корочки.

Посмотреть еще
Alferka
Пирог на кислом молоке
Домашние рецепты
8
60
0
patee
Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром
Домашние рецепты
67
405
0
patee
Пышный пирог с маковой прослойкой
Домашние рецепты
53
255
8
darimar
Пирог со сливами
Домашние рецепты
58
429
14
Zoya7
Сдобный пирог с капустой на кефире
Домашние рецепты
297
1.94K
29
Kristina-D
Пирог на кефире
Русская кухня
3
48
0
patee
Пирог с клубникой на кефире
Домашние рецепты
27
197
1
patee
Капустный заливной пирог на майонезе
Домашние рецепты
23
173
2
maruse4ka
Пирог на кефире с мясным фаршем.
Домашние рецепты
12
127
0
Alraune
Пирог на сметане
Домашние рецепты
21
123
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта