![Пирог на кефире с картофелем и сыром](https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/33/640m.jpg)
Пирог на кефире с картофелем и сыром
Порций | 10 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Пирог можно готовить с любой начинкой, из продуктов которые есть у вас в холодильнике. Это быстрый рецепт, долго ждать не придётся! Простой и быстрый рецепт вкусного пирога с начинкой. Каждый сможет приготовить такой пирог. Удобно, практично и сытно!
233
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/34/640x.jpg")
Подготовим необходимые продукты.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/35/640x.jpg")
В просеянную муку всыпать соду, перемешать венчиком.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/36/640x.jpg")
В отдельную миску влить кефир, растительное масло, всыпать сахар, соль, перемешать.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/37/640x.jpg")
В жидкую смесь порциями всыпать мучную и замесить мягкое эластичное тесто в миске, затем на присыпанной мукой поверхности.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/38/640x.jpg")
Тесто собрать в комок, переложить в пакет и дать отдохнуть пока готовится начинка.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/39/640x.jpg")
На крупной тёрке натереть отварной картофель и сыр. Соединить компоненты в миске, приправить специями и хорошо перемешать.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/3a/640x.jpg")
На силиконовый коврик выложить тесто, руками сформировать лепёшку, в центр выложить начинку. Распределить начинку ровным слоем, оставляя свободные края. Затем края собрать к центру. Собрать и хорошо скрепить.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/3b/640x.jpg")
Перевернуть заготовку и снова аккуратно прижимая руками сформировать лепёшку нужного диаметра приблизительно 27 сантиметров.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/3c/640x.jpg")
В середине заготовки сделать отверстие.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/3d/640x.jpg")
Смазать заготовку пирога перемешенным куриным яйцом с молоком.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/3e/640x.jpg")
Выпекать в разогретой духовке до 220 градусов 10 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/3f/640x.jpg")
Готовому пирогу дать немного остыть, порезать на порции и можно подавать к столу.
![Пирог на кефире с картофелем и сыром - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/b2/40/640x.jpg")
Всем приятного аппетита!