четверг, 20.43

Пирог с грибами и плавленным сыром

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Сегодня решила побаловать своих близких рецептом, который залежался у меня. Пирогом с грибами, но может рецепт и не столь нов. Но....вы когда-нибудь пробовали вместо сливок, добавить плавленый сыр. Поверьте вкус получается необыкновенным.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,08 г

Жиры 4,76 г

Углеводы 5,27 г

86 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

79 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

700 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

3 гол.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Плавленый сыр

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шампиньон	700 г
	Лук репчатый	3 гол.
	Плавленый сыр	200 г
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Я брала плавленный сыр(типа "Виола с грибами). Готовите дрожжевое тесто по своему любимому рецепту. А когда нет время ставить опару, у меня всегда на про запас лежат замороженные полуфабрикаты теста из магазина.

Тем временем приготовила начинку:
почистила грибы и лук,порезала.
Лук обжарила в раст.масле,добавила грибы и обжаривала их до тех пор,пока не испарилась
вся жидкость,посолила и поперчила

Шаг 2

добавила сыр, перемешала и отставила в сторону остывать.
Тесто разделила на две части.
Большую часть раскатала в пласт,толщиной ок.0,5-1 см.
При помощи скалки перенесла на противень,
смазанный маслом и посыпанный мукой.

Шаг 3

Сверху выложила начинку
(если она жидковатая, добавьте пару ложек муки).
Вторую частъ теста раскатала в пласт, остатки пошли на украшение пирога.
Закрыла пирог пластом,защипала края
и занялась его украшением.

Покрыла пирог желтком+немного сливки,выложила декор,
смазала его тоже.

Шаг 4