lionessssss
четверг, 19.31
Воздушно-мясной пирог
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,63 г
Жиры 6,84 г
Углеводы 7,63 г
|
132
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится93 добавили себе
103
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Птица
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
4 шт.
Творог обезжиренный
300 г
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Куриный фарш
п/в
Говяжий фарш
п/в
Лук репчатый
1 шт.
Фарш смешать,посолить, поперчить.Нашинковать лук и добавить в фарш. Разогреть сковородку,добавить капельку масла (можно без) и обжарить фарш до готовности, можно добавить чуть-чуть томатной пасты. Начинка готова
Приступаем к тесту.
Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену до устойчивых пиков. К желткам добавить творожок, крахмал, разрыхлитель и специи. Взбить миксером. К полученной смеси добавить белки и быстро взбить все миксером. Должна получится воздушная масса. Вылить половину этой массы в форму (у меня силиконовая диаметром 24 см), выложить начинку и вылить остатки теста. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности…примерно 20-25 минут.
