вторник, 15.28

Кухен с черничным джемом и орехами

Порций	9
Время	1 час
Кухня	Немецкая кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Кухен - немецкий пирог. Есть масса рецептов этой выпечки, но сегодня я хочу предложить рецепт с некоторых пор полюбившийся в нашей семье. В тесто добавляются грецкие орехи, благодаря чему кухен получается одновременно мягким и хрустящим, похожим на печенье. Черничный джем придает свой необыкновенный вкус и в целом пирог получается отличным. Довольно долго хранится в посуде с закрытой крышкой.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,19 г

Жиры 22,12 г

Углеводы 54,1 г

430 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 23 нравится

209 добавили себе

236

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кухена с черничным джемом и орехами потребуется:масло сливочное, сахар, грецкие орехи, яйцо, мука, разрыхлитель теста, черничный джем.

Шаг 2

Грецкий орех

50 г

Ядра грецких орехов измельчить любым способом.

Шаг 3

Сахар-песок

120 г

К орехам добавить сахар.

Шаг 4

Разрыхлитель

1 ч. л.

Насыпать в миску с орехами и сахаром разрыхлитель.

Шаг 5

Перемешать орехи, сахар и разрыхлитель.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

В смесь орехов, сахара и разрыхлителя разбить яйцо.

Шаг 7

Сливочное масло

130 г

Выложить в миску мягкое сливочное масло.

Шаг 8

Мука пшеничная

200 г

Добавить в тесто муку.

Шаг 9

Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Можно его подержать в холодильнике 30 минут, но я сразу приступала к выпечке пирога.

Шаг 10