👑Хабиба 👑
понедельник, 12.18
Быстрый мясной пирог

Быстрый мясной пирог

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,24 г
Жиры 8,14 г
Углеводы 17,04 г
163
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Юля Вититнева и 3 нравится
71 добавил себе
75
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана
Сметана 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 250 г
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 500 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 5 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 100 г
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый п/в
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Быстрый мясной пирог - Шаг 1
Сметана
Сметана100 г
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.
Соль
Сольп/в
Перец душистый молотый
Перец душистый молотыйп/в
Майонез
Майонез100 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная250 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Тесто в этом пироге совершенно несложное — тщательно перемешиваем все ингредиенты, получится сметанообразная масса. Как видите, ни вымешивать, ни раскатывать тесто не придется. Для запекания идеально подойдет глубокая форма, которую предварительно нужно смазать растительным маслом.
Шаг 2
Быстрый мясной пирог - Шаг 2
Картофель
Картофель5 шт.
Говяжий фарш
Говяжий фарш500 г
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Начнем с мяса, т. к. нарезанный картофель быстро темнеет. Кстати, мясо можно взять любое — говядину, телятину, курицу, свинину. У меня как раз был полукилограммовый кусочек нежирной свинины, который я измельчила на мясорубке. Щедро солим и перчим фарш.
2. Тонко режем лук полукольцами. По рецепту нужен обычный репчатый, но у меня как раз были остатки красного лука и немного зеленого. На вкус это никак не повлияло.
3. В это время уже можно включить духовку разогреваться до 180 градусов. Тем временем нарезаем картофель. Подойдут или тонкие ломтики, или соломка. Кусочки не должны быть крупные. Нужно, чтобы они успели пропечься.
Шаг 3
Выкладываем первый слой — половину картофеля, хорошо посолите его.
6. Затем по первоначальному рецепту шел слой лука (всего), что я и сделала, как видите. Но в следующий раз я лучше перемешаю лук с мясом, так будет намного вкуснее и сочнее.
7. После этого равномерно распределяем мясной фарш. В рецепте требовалось добавить в него сало для сочности, но я этого не сделала, просто положила несколько кусочков сливочного масла.
8. Затем выкладываем оставшуюся половину картофеля и заливаем наш пирог тестом, которое аккуратно ровняем ложкой или лопаткой. Теоретически, после приготовления пирог можно перевернуть по принципу шарлотки. Но тогда, наверное, нужно было посыпать дно и стенки формы молотыми сухариками.
9. Выпекаем пирог в течение 60–70 минут при температуре 180 °C. Чтобы верх не пригорел, можно прикрыть его фольгой. Все зависит от особенностей вашей духовки.
10. Готовый пирог нарезаем на порционные кусочки и аккуратно вытаскиваем их из формы. Подавать можно со сметаной как самостоятельное блюдо или дополнение к основному.
Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Мясной пирог с сыром
Домашние рецепты
124
620
12
Patee. Рецепты
patee
Мясной пирог Ленивец в мультиварке
Домашние рецепты
379
904
21
Елена Храмова
Elena H
Мясной пирог на картофельном тесте
Домашние рецепты
84
472
4
Dolce Cuore
mansana
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮
Русская кухня
14
142
4
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Мясной пирог из лаваша
Домашние рецепты
18
197
0
Ольга Маринец
hanovaolya
Открытый мясной пирог
Русская кухня
2
55
0
Ekaterina Sosedova
ekso
Быстрый мясной пирог
Домашние рецепты
9
80
0
Елена Лыскова
KISKAVIDIT
Мясной пирог
Австралийская кухня
0
1
0
Алина Боджолян
Sunnny
Мясной пирог с картофельным пюре
Домашние рецепты
6
49
0
Ада Кызырова
missada
Мясной пирог👀
Казахская кухня
3
28
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта