Ekaterina Sosedova
четверг, 19.08
Быстрый мясной пирог

Быстрый мясной пирог

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
Этот рецепт — одна из тех «выручалочек», которые приходят на помощь перед незапланированным приходом гостей - правда, в случае, если фарш для начинки подготовлен заранее. Хотя и здесь есть варианты — можно заменить фарш начинкой из рыбы, картофеля, риса, капусты с яйцом, и т.д. Тесто у пирога получается легкое и тоненькое, к тому же, оно настолько простое, что просто не может не получиться.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,61 г
Жиры 10,29 г
Углеводы 12,28 г
174
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Olga KorolenkoMarina NenashikhAlyona SofiРушана Агзамова и 5 нравится
86 добавили себе
95
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир 1 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст.
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 300 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 3 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Приправа для мяса
Приправа для мяса п/в
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 2 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый
Лук репчатый3 шт.
Нарезать лук как обычно и поставить обжариваться на сковороде не среднем огне под прикрытой крышкой, до золотистой корочки, но чтобы не пересох — примерно 5-7 минут. Периодически перемешивать.
Шаг 2
Сухари панировочные
Сухари панировочные2 ст. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.
Говяжий фарш
Говяжий фарш300 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Пока лук обжаривается, подготовить ингредиенты: если фарш заморожен, разморозить его (я делаю это в микроволновке, но не до горячего состояния), помыть яйца, отмерить муку, подготовить форму для выпечки (обычно я ее просто промасливаю, можно добавить панировочные сухари).
Шаг 3
Кефир
Кефир1 ст.
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Кефир перемешать с содой, оставить на 5-7 мин. Лучше брать кефир пожирнее (3,2%).
Шаг 4
Соль
Соль0,5 ч. л.
Приправа для мяса
Приправа для мясап/в
Лук снять со сковороды, добавить к фаршу, перемешать. Добавить туда соль и специи, разбить 1 яйцо, снова хорошо перемешать (яйцо добавляю в последнюю очередь, чтобы лук при смешивании с фаршем успел остыть, и яйцо раньше времени не свернулось).
Шаг 5
Соль
Соль0,5 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст.
Добавить к кефиру соль, оставшиеся 2 яйца. В процессе взбивания миксером постепенно всыпать муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции должно получиться чуть гуще жирной сметаны. Включить духовку для разогрева.
Шаг 6
Вылить половину теста в подготовленную форму, затем выложить начинку. Здесь важно делать это равномерно, поскольку впоследствии распределить начинку не удастся из-за мягкости теста. Сверху также равномерно вылить оставшуюся половину теста.
Шаг 7
Поставить пирог в подогретую духовку и выпекать 40-50 мин при 180 °C. Когда он подрумянится, выключить и приоткрыть духовку, оставив его внутри еще минут на 10.
Посмотреть еще
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Быстрый мясной пирог
Домашние рецепты
4
73
0
Люсьен Оливье
Povar
Мясной пирог с сыром
Домашние рецепты
124
626
13
Patee. Рецепты
patee
Мясной пирог Ленивец в мультиварке
Домашние рецепты
381
907
21
Елена Храмова
Elena H
Мясной пирог на картофельном тесте
Домашние рецепты
85
475
4
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Мясной пирог из лаваша
Домашние рецепты
19
199
0
Ольга Маринец
hanovaolya
Открытый мясной пирог
Русская кухня
2
60
0
Елена Лыскова
KISKAVIDIT
Мясной пирог
Австралийская кухня
0
1
0
Anna Anna
BAnna
Мясной пирог на кефире 🥧
Домашние рецепты
3
31
0
Алина Боджолян
Sunnny
Мясной пирог с картофельным пюре
Домашние рецепты
6
49
0
Ада Кызырова
missada
Мясной пирог👀
Казахская кухня
3
28
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта