Ирина Мамцева
пятница, 17.53
Творожный пирог с ягодами
| Порций | 12 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Для теста:160гр муки,50гр сахара,85гр слив.масла, 1 желток, 1ч.л лимонного сока, 1-1,5ст.л холодной воды. Для начинки: 400-500гр творога, 2яйца, 2ст.л сметаны, сахар по вкусу.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,47 г
Жиры 18,58 г
Углеводы 36,57 г
|
343
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится33 добавили себе
36
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Творожный пирог с ягодами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/c1/38/640x.jpg")
Сливочное масло
85 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Вода
1 ст. л.
Мука пшеничная
160 г
Яичный желток
1 шт.
Сахар-песок
50 г
Взбиваем миксером муку, сахар, масло, желток, лимонный сок и воду и получаем крошку, которая сможет держать форму.
Шаг 2
![Творожный пирог с ягодами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/c1/3a/640x.jpg")
Выкладываем крошку и утрамбовываем её, ставим в морозилку на 10 минут, в это время делаем начинку.
Шаг 3
![Творожный пирог с ягодами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/c1/3b/640x.jpg")
Смешиваем творог, яйца, и сметану, добавляем сахар по вкусу.
Шаг 4
![Творожный пирог с ягодами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/c1/3c/640x.jpg")
Достаем тесто из морозилки и протыкаем его вилкой, ставим в духовку на 15 минут, при 150 градусах
Шаг 5
![Творожный пирог с ягодами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/c1/3e/640x.jpg")
Достаем противень, выкладываем начинку, и ставим в духовку до образования золотистой корочки.
Шаг 6
![Творожный пирог с ягодами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/c1/3f/640x.jpg")
Охлаждаем пирог и украшаем ягодами(фруктами) . Приятного аппетита)
