Ананасовый пирог

Разогрейте духовку до 175 градусов.
Хорошо смажьте маслом форму для выпечки.

Взбейте миксером масло и сахар до воздушного состояния.

Вбейте яйца.

Добавьте ваниль, дрожжи, соль.
Взбивайте на средней скорости.

Сделайте ананасовый джем (или просто купите его в магазине). Добавьте.

Добавьте муку, аккуратно взбейте.

Влейте молоко, замесите тесто.

Карамельная глазурь:
Растопите в сковородке масло и добавьте коричневый сахар. Томите на среднем огне, постоянно помешивая.

Вылейте смесь в форму.
Положите ломтики ананаса.

Залейте сверху тестом.

Выпекайте 45 минут до готовности.

Дайте пирогу остыть в течение 4 минут и переверните его на тарелку.

Подавайте чуть теплым с ложечкой ванильного мороженого.

Приятного аппетита!