среда, 17.20

Апельсиново- творожно-морковный пирог с орехами

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Творожник хорошо идет и к девичнику, и к семейному чаепитию. Терку для моркови берите не самую мелкую, чтобы получались тонкие полоски. Апельсин можно заменить на лимон, тоже будет здорово, только тогда надо увеличить количество сахара.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,31 г

Жиры 11,05 г

Углеводы 10,5 г

168 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

1,5 ст. л.

Молочные продукты

	Сливки 30-33%	150 г
	Сметана	150 г
	Творог 15-18% жирности	300 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	4 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Овощи свежие

Морковь

2 шт.

Орехи, семечки

Миндаль

3 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар кондитерский

7 ст. л.

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

1 шт.

Фрукты, ягоды

Апельсин

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар кондитерский	4 ст. л.
	Сметана	150 г
	Оливковое масло	1,5 ст. л.
	Мука пшеничная	4 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Приготовим тесто, все ингредиенты положить в миску и смешать миксером . Тесто должно быть, как густая сметана . Смазать форму маслом и вылить тесто .

Шаг 2

	Творог 15-18% жирности	300 г
	Морковь	2 шт.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Апельсин	1 шт.
	Миндаль	3 ст. л.
	Сливки 30-33%	150 г
	Сахар кондитерский	3 ст. л.
	Апельсиновый сок	1 шт.

Приготовить начинку: в чаше блендера соединить творог, яичные желтки, натертую морковь, большую часть измельченного миндаля, сахар, апельсиновую цедру, влить апельсиновый сок и сливки и взбить все в однородную массу.
Затем отдельно взбивает белки до густой пены, и медленно вводим в творожную массу. Все смесь вылить в середину нашего теста. Посыпать остатками ореха.

Шаг 3