Пирог с брокколи и сыром

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Обжарьте бекон до хрустящей корочки на медленном огне. Обмакните бекон бумажным полотенцем, затем мелко порежьте.
Отложите на время в сторону.

В кастрюле сварите брокколи (в течение 6 минут), слейте воду и промойте холодной водой.

В форму для запекания поместите корж (приблизительно 23 сантиметра в диаметре) и с помощью вилки приподнимите края, чтобы тесто закрывало боковые части формы.
На дно коржа выложите сыр, сверху - брокколи. Добавьте луковые хлопья.

Смешайте яйца, молоко, соль, перец и нарезанный бекон в небольшой миске, затем вылейте поверх брокколи.

Выпекайте в течение часа.
Перед употреблением пирог полностью охладите.