Patee. Рецепты
четверг, 00.00
Шарлотка с капустой в мульварке

Шарлотка с капустой в мульварке

Порций8
Время1 час 15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособМультиварка

Мы привыкли, что шарлотка- это сладкий пирог. Я же предлагаю приготовить простую шарлотку с капустой! Тесто на майонезе отлично подойдёт для этой цели, а вот мультиварка замечательно справится с функцией выпечки (хотя с таким же успехом капустный пирог можно испечь и в духовке). Необычная шарлотка замечательно подойдёт как к сладким горячим напиткам, так и станет прекрасным дополнением к обеду в качестве закусочного пирога. Структура у этого пирога сочная, пирог абсолютно не “забитый”- совсем наоборот: при укусе он тает во рту! Любителям блюд из капусты такая нетрадиционная шарлотка непременно понравится!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,33 г
Жиры 24,97 г
Углеводы 14,12 г
298
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталия ЛунинаIrina BAnastasia DulatovaХалина Испирян и 55 нравится
151 добавил себе
210
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 25 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 160 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 400 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ч. л.
Соусы
Майонез
Майонез 250 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 1

Для приготовления шарлотки с капустой в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: капуста белокочанная, куриные яйца, майонез, пшеничная мука, масло сливочное, масло подсолнечное рафинированное, сода пищевая, соль.

Шаг 2
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 2
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная400 г

Белокочанную капусту тонко шинкуем.

Шаг 3
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в сковороду капусту, на среднем огне слегка обжариваем её, а затем под крышкой тушим до мягкости. Даём капусте немного остыть.

Шаг 4
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 4
Майонез
Майонез250 г

Пока капуста для пирога остывает, приготовим тесто. Для этого в миску наливаем майонез.

Шаг 5
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

В майонез разбиваем куриные яйца и венчиком или миксером тщательно всё взбиваем.

Шаг 6
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная160 г

В яично-майонезную смесь всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 7
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 7
Соль
Соль1 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.

Вслед за мукой в яично-майонезную смесь всыпаем соль и пищевую соду.

Шаг 8
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 8

Вымешиваем гладкое однородное тесто из всех ранее соединённых ингредиентов.

Шаг 9
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 9

В тесто прямо со сковороды перекладываем немного остывшую капусту.

Шаг 10
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 10

Снова перемешиваем тесто, чтобы капуста равномерно в нём распределилась.

Шаг 11
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 11
Сливочное масло
Сливочное масло25 г

Чашу мультиварки (или форму для выпечки) смазываем сливочным маслом. Выкладываем в чашу мультиварки капустное тесто.

Шаг 12
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 12

Готовим пирог в режиме “Выпечка” 45 минут, а затем извлекаем его из чаши мультиварки на широкое блюдо с помощью лотка для варки на пару.

Шаг 13
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 13

Подаём шарлотку с капустой к столу, когда пирог станет тёплым.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Tatiana Grakova
TatianaGrakova
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Русская кухня
17
165
2
Patee. Рецепты
patee
Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке
Домашние рецепты
165
683
7
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Шарлотка с корицей в мультиварке
Русская кухня
12
90
0
Сергей Поканевич
cooklove
Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке
Русская кухня
15
57
0
Ketrin Massya
KetMassya
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке.
Домашние рецепты
61
328
10
N. Anrieta
anrieta
Дрожжевые пирожки с капустой
Домашние рецепты
22
69
0
Мария Кузьменко
mariyakuzmenko
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Русская кухня
6
27
0
Алена Ащепкова
AlenAschepa
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Русская кухня
2
24
0
Зоя Шунина
Zoya7
Пирожки с капустой и морковью в духовке
Домашние рецепты
15
90
0
Зоя Шунина
Zoya7
Пирожки с капустой и яйцом в духовке
Домашние рецепты
12
38
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта