Осетинский пирог

Взбиваем молоко и дрожжи

Добавляем яйца, маргарин, соль, сахар

Добавляем муку.

Готовое тесто выкладываем на стол шариком. У меня их получилось два)))

Отвариваем картофель

Трем в картошку сулугуни и размешиваем все.

Из картошки с сыром также делаем шарики

Кладем шарик начинки на шарик теста. Заворачиваем шарик начинки в тесто и оставляем на несколько минут.

Затем тесто с начинкой внутри раскатываем скалкой. И затем выкладываем на сковородку. Готовится все быстро, переворачиваем как блины))))

Приятного вам аппетита😊