Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 22.04
Беляши с картофелем

Беляши с картофелем

Порций12
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Классические беляши готовятся с мясной начинкой, а этот рецепт с картофельной начинкой. Но изделия получаются также очень вкусными и пышными.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,19 г
Жиры 26,99 г
Углеводы 24,23 г
354
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 17 нравится
142 добавили себе
163
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 500 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 350 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 500 г
Мясо
Сало
Сало 150 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 700 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 20 г
Соль
Соль 10 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 15 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Беляши с картофелем
Молоко коровье
Молоко коровье350 мл
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные15 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок20 г
Соль
Соль5 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная500 г

Молоко слегка нагреть и растворить в нем сухие дрожжи. Отдельно размешать яйцо, сахар и соль, влить к молоку с дрожжами, перемешать, всыпать муку, опять перемешать и поставить подходить в тепло на 1 час. Через час тесто обмять и поставить опять в тепло на 30 минут.

Шаг 2
Беляши с картофелем
Сало
Сало150 г

Сало нарезать на мелкие кубики и вытопить на сковороде.

Шаг 3
Беляши с картофелем
Картофель
Картофель700 г
Соль
Соль5 г

Картофель очистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности, слить воду и приготовить пюре.

Шаг 4
Беляши с картофелем

Сало добавить к картофельному пюре и перемешать.

Шаг 5
Беляши с картофелем

Тесто выложить на посыпанный мукой стол и разделить на небольшие кусочки, из которых сформировать шарики. Каждый шарик слегка придавить, выложить ложку начинки и защипить края.

Шаг 6
Беляши с картофелем

Дать беляшам немного подойти, это займет около 15 минут.

Шаг 7
Беляши с картофелем
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло500 мл

Вылить масло в кастрюлю, довести до кипения и по очереди обжарить беляши с двух сторон. Достать беляши шумовкой и выложить их на бумажную салфетку, так лишнее масло стечет и беляши будут не такие жирные.

Посмотреть еще
Zoya7
Жареные пирожки с картофелем и грибами
Домашние рецепты
970
4.37K
54
patee
Турт с картофелем и грибами
Французская кухня
276
771
12
patee
Запеканка из кабачков с картофелем и помидорами
Домашние рецепты
72
423
9
patee
Берек с картофелем
Турецкая кухня
30
112
6
Zoya7
Пирожки с картофелем, курицей и луком
Домашние рецепты
41
287
2
Zoya7
Беляши с мясом
Татарская кухня
41
348
6
Zoya7
Пирог с картофелем и грибами
Домашние рецепты
5
68
0
Sunnny
Татарские беляши
Татарская кухня
20
170
1
Sunnny
Беляши с мясом
Домашние рецепты
21
162
3
Sunnny
Киш с картофелем и спаржей
Домашние рецепты
7
28
1
Zoya7
Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем
Домашние рецепты
160
1K
5
nezabudkaa
Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью
Домашние рецепты
10
80
0
Vasilevayuliya
Сосиски с картофелем и сыром в лаваше
Домашние рецепты
9
85
4
Vera2110
Открытый картофельный пирог с мясом
Домашние рецепты
3
23
0
yluannochka555
Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку!
Русская кухня
1
15
0
Sunnny
Индийские луковые слойки
Индийская кухня
8
70
0
Elena H
Пирог Подсолнух
Домашние рецепты
59
225
1
patee
Жареные пирожки Лапти
Русская кухня
31
213
0
Inna19
Пирожки картофельные " цветы"
Домашние рецепты
10
109
0
Olafff
ХЫЧИНЫ
Грузинская кухня
2
9
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта