![Лепёшки с сыром в духовке 🫓](https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/a1/640m.jpg)
Лепёшки с сыром в духовке 🫓
Порций | 6 |
Время | 1 час 1 мин |
Кухня | Азербайджанская кухня |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9.47 г
Жиры 8.87 г
Углеводы 47.64 г
312
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
26
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Соки, воды, напитки
Соусы
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Лепёшки с сыром в духовке 🫓 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/a2/640x.jpg")
![Мука пшеничная](https://www.patee.ru/r/x6/05/6f/da/128x128.jpg)
Мука пшеничная
450 г
![Вода](https://www.patee.ru/r/x6/09/9d/2e/128x128.jpg)
Вода
150 мл
![Сыр твердый](https://www.patee.ru/r/x6/10/16/4c/128x128.jpg)
Сыр твердый
100 г
![Подсолнечное масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9d/bf/128x128.jpg)
Подсолнечное масло
2 ст. л.
![Разрыхлитель](https://www.patee.ru/r/x6/10/11/80/128x128.jpg)
Разрыхлитель
1 ч. л.
![Кетчуп](https://www.patee.ru/r/x6/1b/b1/ab/128x128.jpg)
Кетчуп
п/в
![Кинза (кориандр)](https://www.patee.ru/r/x6/04/e9/c3/128x128.jpg)
Кинза (кориандр)
п/в
![Базилик (фиолетовый)](https://www.patee.ru/r/x6/04/ee/aq/128x128.jpg)
Базилик (фиолетовый)
п/в
😉
Шаг 2
![Лепёшки с сыром в духовке 🫓 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/a3/640x.jpg")
В муку, перемешанную с разрыхлителем, влейте при помешивании практически кипяток и перемешайте. По желанию в кипяток перед этим добавьте растительное масло.
Шаг 3
![Лепёшки с сыром в духовке 🫓 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/a4/640x.jpg")
Добавьте тертый сыр.
Шаг 4
![Лепёшки с сыром в духовке 🫓 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/a5/640x.jpg")
Тщательно перемешайте, но не руками, т.к. масса весьма горячая.
Шаг 5
![Лепёшки с сыром в духовке 🫓 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/a6/640x.jpg")
Когда тесто будет терпимым на ощупь, вымесите его вручную до однородного состояния и дайте полностью остыть.
Шаг 6
![Лепёшки с сыром в духовке 🫓 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/a7/640x.jpg")
Разделите тесто на 6-9 одинаковых кусков, в зависимости от того, какого размера и сколько хотите получить лепешек.
Шаг 7
![Лепёшки с сыром в духовке 🫓 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/a8/640x.jpg")
Каждый кусок теста раскатайте в овальную заготовку толщиной немного меньше 1 см. В принципе, такие заготовки уже можно запекать в духовке.
Шаг 8
![Лепёшки с сыром в духовке 🫓 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/a9/640x.jpg")
Но советую попробовать разные варианты: смазать поверхность томатным соусом или кетчупом, посыпать небольшим количеством тертого сыра, посыпать свежей рубленой зеленью, а также сочетание этих вариантов.
Шаг 9
![Лепёшки с сыром в духовке 🫓 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/9f/aa/640x.jpg")
Запекайте лепёшки с сыром в духовке при 200 градусах около 15 минут.