воскресенье, 12.00

Лепёшки с сыром в духовке 🫓

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,47 г

Жиры 8,87 г

Углеводы 47,64 г

312 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Базилик (фиолетовый)	п/в
	Кинза (кориандр)	п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	450 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

150 мл

Соусы

Кетчуп

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	450 г
	Вода	150 мл
	Сыр твердый	100 г
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Кетчуп	п/в
	Кинза (кориандр)	п/в
	Базилик (фиолетовый)	п/в

😉

Шаг 2

В муку, перемешанную с разрыхлителем, влейте при помешивании практически кипяток и перемешайте. По желанию в кипяток перед этим добавьте растительное масло.

Шаг 3

Добавьте тертый сыр.

Шаг 4

Тщательно перемешайте, но не руками, т.к. масса весьма горячая.

Шаг 5

Когда тесто будет терпимым на ощупь, вымесите его вручную до однородного состояния и дайте полностью остыть.

Шаг 6

Разделите тесто на 6-9 одинаковых кусков, в зависимости от того, какого размера и сколько хотите получить лепешек.

Шаг 7

Каждый кусок теста раскатайте в овальную заготовку толщиной немного меньше 1 см. В принципе, такие заготовки уже можно запекать в духовке.

Шаг 8

Но советую попробовать разные варианты: смазать поверхность томатным соусом или кетчупом, посыпать небольшим количеством тертого сыра, посыпать свежей рубленой зеленью, а также сочетание этих вариантов.

Шаг 9