суббота, 10.19

Домалак баурсак 👍🏼

Порций	6
Время	2 часа 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,84 г

Жиры 37,15 г

Углеводы 31,84 г

478 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Маргарин	2 ст. л.
	Подсолнечное масло	800 мл

Молочные продукты

Молоко коровье

2 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

800 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

6 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Дрожжи сухие активные	6 г
	Маргарин	2 ст. л.
	Мука пшеничная	800 г
	Молоко коровье	2 ст.
	Соль	1 ч. л.
	Подсолнечное масло	800 мл

😉

Шаг 2

В тёплом молоке развести дрожжи с сахаром и солью. Отставить на 15 мин.

Шаг 3

Добавить размягчённый маргарин, просеянную муку и замесить тесто.
После того и только тогда, как тесто собралось в кучу, добавить растительное масло и хорошо вымесить.

Шаг 4

Плотно закрыть крышкой или пищевой плёнкой чашку с тестом. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40-45 мин. Тесто должно подойти два раза.

Шаг 5

Наше тесто поднялось во второй раз и выглядит вот так:

Шаг 6

От теста отделить небольшой кусок и скатать из него колбаску.
Ребро ладони обсыпать мукой и, совершая поступательные движения, отделить небольшие кусочки размером с грецкий орех.
Несильно нажимая, ведите рукой вперёд-назад, как будто режете ножом.

Шаг 7