Баница с творогом из лаваша
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Сербская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Готовим вкуснейшую баницу с творогом из лаваша! Баница, банница, гибаница - блюдо сербской кухни из тонко раскатанного пресного теста с сырной начинкой.Предлагаю не менее вкусный и простой вариант этой выпечки - из тонкого лаваша и творожно-сырной начинки. Баница получается очень нежной и воздушной, с сырно-сливочным вкусом. Это отличное дополнение к чаю на перекус, сытный и вкусный завтрак. Пробуйте!
|
208
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/c2/640x.jpg")
Для приготовления баницы с творогом из лаваша возьмите тонкий армянский лаваш, творог, яйца, кефир, сливочное и подсолнечное масло, любой сыр, соль.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/c3/640x.jpg")
Яйца разбейте в миску и перемешайте, чуть присолив.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/c4/640x.jpg")
Перемешайте венчиком.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/c5/640x.jpg")
Влейте немного подсолнечного масла.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/c6/640x.jpg")
Добавьте в смесь стакан жирного кефира.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/c7/640x.jpg")
Снова перемешайте венчиком.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/c8/640x.jpg")
Всыпьте в жидкую основу начинки творог и немного размягченного сливочного масла. Снова массу перемешайте.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/c9/640x.jpg")
Тонкий лаваш разорвать на куски, выстелить дно хорошо промазанных маслом форм. Можно взять одну большую форму.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/ca/640x.jpg")
Кусочки поменьше сминать и окунать в начинку, захватывая и творог. Укладывать смятые кусочки в формы.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/cb/640x.jpg")
Залить все слои оставшейся начинкой.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/cc/640x.jpg")
Выпекать при 180-200 градусах 30-35 минут в зависимости от объема формы и особенностей вашей духовки.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/cd/640x.jpg")
Баница с творогом из лаваша готова, слегка остудите пирог и можно подавать. Хорошо подать отдельно сметану.
![Баница с творогом из лаваша - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/97/ce/640x.jpg")
Пышная баница с творогом из лаваша получается нежной и сочной! Приятного чаепития!
