воскресенье, 09.09

Сырный пирог

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Быстрый и вкусный сырный пирог на скорую руку

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,12 г

Жиры 36,91 г

Углеводы 2,4 г

391 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

1 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Ингредиенты

Шаг 2

Режем кусочками масло и растапливаем на маленьком огне (не кипятить!!).
Растворяем сахар, соль и соду (не гашеную) в растопленном масле

Шаг 3

Мука пшеничная

1,5 г

Просеиваем через сито муку и добавляем в нее полученную смесь

Шаг 4

Яйцо куриное

1 шт.

Разбиваем туда же одно яйцо и выкладываем творог.

Шаг 5

Тщательно месим тесто. Делим его на 2 равные части и убираем в холодильник и приступаем к начинке.

Шаг 6

Начинка: натираем сыр, разбиваем второе яйцо, добавляем сметану, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и все перемешиваем.

Шаг 7

Берем одну половину теста, распределяем по дну и стенкам формы.

Шаг 8

Выкладываем начинку

Шаг 9

Делаем из второй части теста лепешку, накрываем ею пирог, защипываем края, сверху посыпаем кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180С на 35-40 мин

Шаг 10

Кунжут

п/в

Как подрумянился (на фотографии получился темнее, чем в реальности), вытаскиваем, даем немного остыть.

Сырный пирог

Тематические подборки

Похожие рецепты