понедельник, 20.49

Пиде

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Турецкая кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Турецкая лепешка с мясом,готовиться всего за 7 минут!Вы не останетесь равнодушным!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,97 г

Жиры 8,21 г

Углеводы 34,32 г

243 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 шт.

Масла, жиры

Оливковое масло

50 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

700 г

Мясо

Говяжий фарш

0,5 кг

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	3 ч. л.
	Соль	3 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

450 мл

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

11 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто дрожжевое

1 кг

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи сухие быстродействующие	11 г
	Мука пшеничная	700 г
	Соль	3 ч. л.
	Сахар-песок	3 ч. л.
	Оливковое масло	50 мл
	Вода	450 мл

Высыпать муку 500 грамм ,сделать воронку,туда насыпать соль,сахар,дрожжи,затем залить немного водой и маслом,перемешать,затем замесить мягкое тесто,постепенно вливая воду и досыпая муку.готовое тесто накрыть пленкой и дать ему подняться 1 час.

Шаг 2

	Помидоры (томат)	2 шт.
	Петрушка	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.

Нарезаем мелко лук,2 маленьких или 1 большой помидор,зелень очень мелко режем и все смешиваем.по вкусу можно добавить мелко нарезанный острый перчик.

Шаг 3

Говяжий фарш

0,5 кг

Фарш солим ,добавляем к нему наши овощи и хорошо все перемешиваем,начинка готова.

Шаг 4

Тесто дрожжевое

1 кг

Достаем наше тесто,делим на шарики,каждый шарик раскатываем очень тонко,присыпая мукой.затем формируем такие лодочки ,выкладываем тонким слоем начинку,и подгибаем края. выпекаем на пергаментной бумаге,при температуре 240-250.градусов -7 минут.в предварительно разогретой духовке.приятного аппетита!