суббота, 05.14

Киш-пирог с курицей и броколли

Порций	9
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Вкусный, в меру не жирный пирог-закуска. Можно кушать холодным, но я предпочитаю тёплым. Так же в рецепт можете добавить морковь, грибы или что захотите из овощей Вам по вкусу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,34 г

Жиры 11,98 г

Углеводы 8,01 г

186 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Брокколи

300 г

Молочные продукты

Сливки 15-17%

250 мл

Овощи свежие

Лук репчатый

2 шт.

Птица

Куриная голень

6 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

3 г

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

2 г

Сыры

Сыр твердый

200 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто песочное

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная голень	6 шт.
	Сыр твердый	200 г
	Тесто песочное	1 шт.
	Сливки 15-17%	250 мл
	Брокколи	300 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Соль	3 г
	Перец душистый молотый	2 г
	Лук репчатый	2 шт.

Голень куриную или окорочка отварить, отобрать мясо и порешать мелко. Обжарить на сковороде лук мелко подрезанный, добавить курицу. Залить кипятком размороженную броколли и проварить 2 минуты на огне, остудить и мелко порезать. Взбить венчиком яйца, добавить соль, перец по вкусу и натёртый мелко твёрдый сыр 150г. Выложить тесто по краям хорошо разравнивая бортики, поставить в духовку на 15-20 мин на 190 градусов для того чтоб тесто немного пропеклось до залитая начинки. Как только тесто подрумянилось, выкладываем курицу, броколли и заливаем яичной смесью. Сверху 50г натертого оставшегося сыра посыпаем. Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем ещё 20-26 минут до золотистой корочки. Попробуйте! Блюдо не сложное и вкусное! Можно вместо голени или бёдер куриных заменить на филе, а так же в киш вы можете добавлять шампиньоны, сладкий перец или что захотите. Приятного аппетита 😋