Яблоки должны быть крупные, обязательно сочных, кисло-сладких сортов. У меня были зелёные «Голден». Трём их на тёрке вместе со шкуркой, сок не сливаем, он очень важен и делим на три части
Шаг 3
Берём форму, у меня металическая 26 см, смазываем внутри сливочным маслом. Начинаем формировать пирог. Первым слоем выкладываем сыпучие ингредиенты, разравниваем ложкой. Сверху кладём слой яблок и утрамбовываем вилкой. Слои укладываются поочередно. Верхний слой - сыпучий.
Сливочное масло предварительно лучше заморозить. На последний сыпучий слой равномерно выкладываем сливочное масло, нарезав его тонкими ломтиками
Шаг 5
Убираем пирог в духовку. Я ставила на 2 уровень, режим - конвекция, 40 мин - 180 градусов, добавила ещё 10 мин - 160 градусов. Когда пирог остынет, его можно подавать к столу)
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео! Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.