Рыбный пирог

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем ингредиенты (у меня форма большая 28см диаметром, количество продуктов можно уменьшать):
● кефир 2 ст
● 2 яйца
● мука 2 ст
● сода ½ ч.л. гашеная уксусом
Выливаем в форму (у меня к форме ничего не прилипает, поэтому я ее не смазываю вообще, вы смотрите по ситуации).

Начинка:
● рыбные консервы 1 б. (можно по вкусу любые, у меня семга)
● отварные яйца - 2 шт
● зеленый лук - пучок
● твердый сыр - 50 г.
Рыбу разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и лук. Сыр натираем на мелкой терке. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.

Пирог готов, приятного аппетита 😋