Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 12.34
Плетеный рулет с джемом

Плетеный рулет с джемом

Порций10
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Домашняя выпечка всегда популярна и нет ничего лучше, чем самим испечь ароматный, пышный и вкусный пирог. Тем более, что это совсем не сложно. Главное, чтобы дрожжи были свежими и все у вас обязательно получится. Сегодня у меня рулет с вишневым джемом, но джем берите любой по вкусу и наличию. В любом варианте будет вкусно. Из указанного количества ингредиентов выходит один рулет среднего размера. Если у вас большая семья, то берите двойную норму продуктов.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,73 г
Жиры 6,27 г
Углеводы 52,14 г
293
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
53 добавили себе
60
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 180 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 400 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 50 г
Соль
Соль 5 г
Сладости, джем, варенье
Вишнёвый джем
Вишнёвый джем 150 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи
Дрожжи 15 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Плетеный рулет с джемом

Для приготовления плетеного рулета с джемом потребуется:молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, мука, джем, яйцо.

Шаг 2
Плетеный рулет с джемом
Молоко коровье
Молоко коровье180 мл
Дрожжи
Дрожжи15 г

Теплое молоко налейте в миску. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара, перемешайте. Через 10 минут дрожжи активируются и смесь вспенится. У меня дрожжи свежие, прессованные. Сухих потребуется 5-6 грамм.

Шаг 3
Плетеный рулет с джемом
Сливочное масло
Сливочное масло50 г

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в миску с молоком, дрожжами и сахаром.

Шаг 4
Плетеный рулет с джемом
Соль
Соль5 г
Сахар-песок
Сахар-песок50 г

Всыпьте соль и еще 4-5 столовых ложек сахара, перемешайте.

Шаг 5
Плетеный рулет с джемом
Мука пшеничная
Мука пшеничная400 г

Муку просейте для удаления примесей и обогащения её кислородом.

Шаг 6
Плетеный рулет с джемом

Приготовленную жидкую смесь постепенно влейте в муку и перемешайте.

Шаг 7
Плетеный рулет с джемом

Замесите мягкое, эластичное тесто и выложите его в глубокую миску. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Шаг 8
Плетеный рулет с джемом

Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме.

Шаг 9
Плетеный рулет с джемом

Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в пласт.

Шаг 10
Плетеный рулет с джемом
Вишнёвый джем
Вишнёвый джем150 г

Смажьте тесто любым джемом, повидлом или густым вареньем.

Шаг 11
Плетеный рулет с джемом

Сверните тесто с джемом рулетом.

Шаг 12
Плетеный рулет с джемом

Разрежьте рулет вдоль пополам, но не до конца.

Шаг 13
Плетеный рулет с джемом

Сплетите обе половинки теста в виде косы и выложите в форму для выпекания.

Шаг 14
Плетеный рулет с джемом
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Дайте рулету постоять при комнатной температуре 25-30 минут. За это время он подойдет. Смажьте его взбитым яйцом.

Шаг 15
Плетеный рулет с джемом

Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-50 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Шаг 16
Плетеный рулет с джемом

Готовый рулет достаньте из формы, накройте полотенцем и дайте остыть. После нарежьте.

Шаг 17
Плетеный рулет с джемом

Ароматный, пышный и вкусный рулет подавайте к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Рулет с джемом из груши
Домашние рецепты
22
141
4
Sunnny
Эмпанадас с джемом
Испанская кухня
5
24
1
Zoya7
Медовая коврижка с джемом
Домашние рецепты
36
199
4
Игорь Цьох
Рулет с маком (из дрожжевого теста)
Украинская кухня
5
34
0
ternopil
Булочки с джемом
Домашние рецепты
9
86
0
Sunnny
Песочный пирог с джемом
Домашние рецепты
23
135
4
Sunnny
Слойки с джемом
Домашние рецепты
7
54
2
Adri
Пирог с джемом
Русская кухня
6
76
0
Zoya7
Пирог из булочек с черничным джемом
Домашние рецепты
14
128
0
Lilien
Кудряш - песочный пирог с джемом
Домашние рецепты
3
22
0
Cherney diana2014
Бисквитный пирог 🥧 с джемом
Домашние рецепты
2
20
0
ternopil
Пирог с грушами в миндальном креме
Домашние рецепты
9
113
1
Sunnny
Рулет с курицей и халапеньо
Домашние рецепты
9
38
1
Lilac26
Запечённый рулет с курицей и морковью в лаваше
Домашние рецепты
3
61
0
Olga2004
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ
Домашние рецепты
18
188
0
Zoya7
Сдобный рулет "Кофе с молоком"
Домашние рецепты
11
92
0
titos
Бисквитный рулет за 5 минут
Русская кухня
4
61
0
Ljubasha
Воздушный рулет с клубникой
Домашние рецепты
2
13
0
Marina4
Пирог из песочного теста с джемом и орехами
Домашние рецепты
2
25
0
ternopil
Суфганийот
Домашние рецепты
18
195
2
Загрузить
Полная версия сайта