Ореховый пирог со сливами
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Домашний пирог с насыщенным ореховым вкусом и легкой кислинкой сливы. Очень мягкий и просто “тает” во рту. Готовится очень просто и быстро из самых повседневных продуктов. Начинающие кулинары могут попробовать свои силы и испечь такой пирог. А для опытных поваров это будет еще один шанс убедиться в своем мастерстве. За 10 минут замешивается тесто из яиц, сахара, сметаны, подсолнечного масла, измельченных орехов и муки. Тесто выливается в форму. А нарезанные пластинами сливы выкладываются сверху. Попробуйте этот замечательный пирог.
|
310
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 270 нравится
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/cc/640x.jpg")
Для приготовления этого пирога нужно взять: яйца, сахар, сметану, масло подсолнечное рафинированное, грецкие орехи, соду, муку, сливы.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/e4/640x.jpg")
Яйца разбиваем в миску.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/e5/640x.jpg")
Добавляем сахар и взбиваем миксером минуты 3-4.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/d9/640x.jpg")
Получается, как на фото.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/da/640x.jpg")
Добавляем сметану. Опять взбиваем.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/d1/640x.jpg")
Наливаем рафинированное подсолнечное масло.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/db/640x.jpg")
Грецкие орехи измельчаем и кладем в тесто. Перемешиваем.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/dc/640x.jpg")
Кладем муку и соду, погашенную лимонным соком или уксусом.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/dd/640x.jpg")
Тесто для пирога готово. По консистенции оно должно быть, как на оладьи: не жидкое, но и не густое.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/d5/640x.jpg")
Выливаем тесто в форму для выпечки. Если она с антипригарным покрытием, то смазывать ее не надо. Если нет - подстелите бумагу для выпечки.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/d6/640x.jpg")
У слив удаляем косточку и нарезаем их пластинами. Выкладываем на тесто.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/de/640x.jpg")
Выпекаем пирог 40-45 минут в духовке, разогретой до 160-165 градусов. Готовый пирог достаем, охлаждаем и разрезаем на порционные кусочки. Складываем в кастрюлю с крышкой. Пять дней он не черствеет, а наоборот: становится еще мягче.
![Ореховый пирог со сливами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/5a/e2/640x.jpg")
Пирог подаем к чаю, молоку, компоту. Приятного аппетита!
