Кекс со свежими сливами в духовке
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Кекс на кефире со сливами получился очень вкусным. Это кисло-сладкий вкус душистых слив, воздушное и нежное тесто, которое буквально тает во рту! Этот простой кекс станет вашим любимым в домашней выпечке. Это кекс готовится на скорую руку.
|
196
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/13/640x.jpg")
Подготавливаем необходимые продукты. Всё должно быть комнатной температуры.
https://www.youtube.com/watch?v=sUOjK7SiAm8
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/14/640x.jpg")
Сливу очистить от кожуры и косточки и порезать кубиком.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/15/640x.jpg")
Присыпать корицей и кукурузным крахмалом, перемешать. По желанию можно добавить сахар, если слива с кислинкой.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/16/640x.jpg")
Куриные яйца влить в миску добавить сахар, ванильную пасту и взбить миксером.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/17/640x.jpg")
До образования белой воздушной массы.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/18/640x.jpg")
Вливаем сливочное масло, разогретое в микроволновке.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/19/640x.jpg")
В просеянную муку добавить разрыхлитель и щепотку соли, перемешать.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/1a/640x.jpg")
Порциями всыпать мучную смесь в яичную смесь и перемешивать.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/1b/640x.jpg")
До однородной массы, чтобы не было комочков.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/1c/640x.jpg")
В силиконовую форму влить часть теста, сформировать бортики.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/1d/640x.jpg")
В углубление выложить подготовленную сливу. Покрыть сливу сверху оставшимся тестом.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/1e/640x.jpg")
Разровнять.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/1f/640x.jpg")
Поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов для выпекания на 40-45 минут.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/20/640x.jpg")
Готовому кексу дать немного остыть, вынуть из формы.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/21/640x.jpg")
Присыпать сахарной пудрой, разрезать на порции.
![Кекс со свежими сливами в духовке - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/36/22/640x.jpg")
Подать к чаю. Всем приятного чаепития!
