четверг, 07.12
Есть видео
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Порций12
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Получились очень вкусные слоеные пирожки с начинкой из персиков и творожного крема. Они нравятся и взрослым и детям. Я стараюсь всегда держать в морозилке упаковку-другую слоеного теста. Оно не раз выручало меня, когда нужно срочно что-то к чаю приготовить. Быстро, легко и разнообразно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,93 г
Жиры 4,32 г
Углеводы 20,49 г
135
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
27 добавили себе
32
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 3 ст. л.
Творог
Творог 200 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 2 ст. л.
Фрукты, ягоды
Персик
Персик 5 шт.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное
Тесто слоеное 300 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Персики в слоёном тесте с творожным кремом
Тесто слоеное
Тесто слоеное300 г

Подготовьте все ингредиенты.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=CjHSQDuvzJc

Шаг 2
Персики в слоёном тесте с творожным кремом
Персик
Персик5 шт.

Персик помыть, очистить от кожуры, разделить на половинки и удалить косточку. Половинки персика порезать мелкими кусочками.

Шаг 3
Персики в слоёном тесте с творожным кремом
Творог
Творог200 г

На сковородку положить сливочное масло, добавить сахар и поставить на подогрев, чтобы сахар растворился с маслом. В полученную смесь вложить порезанные кусочки персиков и карамелизировать 1-3 минуты.

Шаг 4
Персики в слоёном тесте с творожным кремом
Сметана
Сметана3 ст. л.

Переложить в миску и дать остыть.

Шаг 5
Персики в слоёном тесте с творожным кремом
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Пока остывают персики, приготовим крем, творог переложить в чашу блендера, добавить сметану и сахарную пудру, по желанию можно добавить ваниль.

Шаг 6
Персики в слоёном тесте с творожным кремом
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.

Всё взбить погружным блендером до получения однородной кремообразной массы.

Шаг 7
Персики в слоёном тесте с творожным кремом
Сахарная пудра
Сахарная пудра2 ст. л.

Переложить крем в креманку и поставить его в холодильник.

Шаг 8
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Тесто раскатать тонким слоем, свернуть в жгут.

Шаг 9
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Разделить жгут на равные части.

Шаг 10
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Из каждой части руками сформировать заготовку нужного диаметра. В центр выложить персики.

Шаг 11
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Скрепить края и украсить их вилкой.

Шаг 12
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Переложить все заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком.

Шаг 13
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут. Запекать до золотистого цвета.

Шаг 14
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Готовым заготовкам даю остыть.

Шаг 15
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Покрыть их творожным кремом, а сверху крема тонкой ниточкой карамелизированным соком, в котором готовились персики. Сверху украсить листочками мяты и подать к чаю.

Шаг 16
Персики в слоёном тесте с творожным кремом

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=CjHSQDuvzJc

Посмотреть еще
Zoya7
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней
Домашние рецепты
24
174
0
Zoya7
Пирожки с творогом из слоеного теста
Домашние рецепты
12
50
0
patee
Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
87
367
6
Olga03
Слоеные пирожки с курицей и сыром
Домашние рецепты
33
273
0
Zoya7
Пирог из слоеного теста "Роза"
Домашние рецепты
14
100
0
diananikitina2003
Слоеные пирожки с творожком и фруктами 🥧🍓🍑🍒
Молдавская кухня
2
4
0
mansana
Слоеный пирог с семгой
Домашние рецепты
6
55
0
Мария Красноперова
Яблочки в слоеном тесте
Русская кухня
7
62
0
DiverLuba
Пирог с красной рыбой из слоёного теста
Домашние рецепты
12
111
0
Masha
Слоеные пирожки с мясом
Домашние рецепты
52
318
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта