понедельник, 14.46

Кокосовый пирог с вареной сгущенкой и вишней

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

1.Смешиваем в миске сметану, сахар, кефир, ванилин, стружку, сливочное масло (его предварительно необходимо растопить). Всыпаем муку, соду. Масса должна быть пластичной.
2.В просторной емкости взбиваем при помощи венчика в единую массу сгущенку, кокосовую стружку и сметану. Осторожно вмешиваем ягоды. 3.Форму смазываем маслом, застилаем пекарской бумагой. Тесто раскатываем в круглый пласт с учетом высоты бортиков 1,5 см.
4.Поверх выливаем готовую начинку. Выпекаем в духовом шкафу. Температурный режим - 180 градусов.
5.Готовый пирог перекладываем на решетку. Натираем сверху шоколад , посыпаем кокосовой стружкой. После полного охлаждения ставим в холодильник для настаивания.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,81 г

Жиры 6,64 г

Углеводы 39,91 г

246 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

5 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

20 г

Молочные продукты

	Кефир	150 мл
	Молоко сгущенное вареное	350 г
	Сметана 15%	250 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	340 г
	Мука цельнозерновая	2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ваниль	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Вишня

160 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	340 г
	Мука цельнозерновая	2 ст. л.
	Кефир	150 мл
	Сметана 15%	250 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Ваниль	1 ч. л.
	Молоко сгущенное вареное	350 г
	Сливочное масло	20 г
	Вишня	160 г
	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахар-песок	1,5 ст. л.

Ингредиенты
Для теста
- 340 г муки пшеничной
- 2 ст. л муки цельнозерновой
-150 мл кефира жирностью 2,5%
- 50 г 15% сметаны
-1,5 ст. л сахара
- 3 ст. л шоколадной стружки
- 1 ч. л ванильного сахара
- 0, 5 ч. л соды
- соль - щепотка.
Начинка:
- 350 г вареной сгущенки
- 200 г 15% сметаны
-160 г замороженной вишни
- 100 г кокосовой стружки.
Дополнительно:
- 20 гр сливочного масла для смазывания
- шоколад
- кокосовая стружка.