Зоя Шунина
пятница, 21.00
Ореховый пирог

Ореховый пирог

Порций10
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Мягкий, слегка влажный, с насыщенным ореховым вкусом, этот пирог готовится очень просто и быстро из самых обычных продуктов. Зато результат получается превосходный. А если его разрезать вдоль пополам и прослоить кремом, то получится отличный торт, который и гостям подать не стыдно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,01 г
Жиры 17,93 г
Углеводы 43,5 г
355
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BАнна РаутМария СергеевнаDilya Gulyamovna и 91 нравится
592 добавили себе
687
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 150 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,5 ст.
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 1 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Специи, пряности, добавки
Корица
Корица 1 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 2 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Ореховый пирог - Шаг 1

Для приготовления такого пирога нужно взять: молотые грецкие орехи, сливочное масло, сметану, яйца, сахар, соду, муку, корицу.

Шаг 2
Ореховый пирог - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Яйца разбиваем в миску.

Шаг 3
Ореховый пирог - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.

Насыпаем сахар.

Шаг 4
Ореховый пирог - Шаг 4

Яйца с сахаром перемешиваем.

Шаг 5
Ореховый пирог - Шаг 5
Сметана
Сметана150 мл
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

Добавляем сметану и соду.

Шаг 6
Ореховый пирог - Шаг 6

Опять хорошо перемешиваем.

Шаг 7
Ореховый пирог - Шаг 7
Сливочное масло
Сливочное масло100 г

Затем кладем мягкое сливочное масло.

Шаг 8
Ореховый пирог - Шаг 8

И снова хорошо перемешиваем.

Шаг 9
Ореховый пирог - Шаг 9
Грецкий орех
Грецкий орех1 ст.

Грецкие орехи измельчаем и добавляем в тесто.

Шаг 10
Ореховый пирог - Шаг 10
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,5 ст.

Затем кладем просеянную муку.

Шаг 11
Ореховый пирог - Шаг 11

И окончательно перемешиваем. Тесто для пирога готово.

Шаг 12
Ореховый пирог - Шаг 12

Выливаем тесто в форму.

Шаг 13
Ореховый пирог - Шаг 13
Корица
Корица1 ч. л.

Посыпаем будущий пирог корицей и ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Выпекаем 40-45 минут.

Шаг 14
Ореховый пирог - Шаг 14

Готовность пирога проверяем спичкой или деревянной палочкой. Если она сухая -пирог готов.

Шаг 15
Ореховый пирог - Шаг 15

Достаем пирог из формы и немного охлаждаем. Перекладываем на блюдо.

Шаг 16
Ореховый пирог - Шаг 16
Яичный белок
Яичный белок2 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Взбиваем холодные яичные белки. Затем постепенно добавляем сахар. И опять взбиваем до твердых пиков. Если перевернуть посуду, белки не выпадут.

Шаг 17
Ореховый пирог - Шаг 17

С помощью кулинарного мешка отсаживаем на пирог розочки из взбитых белков.

Шаг 18
Ореховый пирог - Шаг 18

Затем пирог ставим в духовку на 10-15 минут пока белки не подрумянятся.

Шаг 19
Ореховый пирог - Шаг 19

Замечательный ореховый пирог готов. Подаем к молоку, чаю, кофе, какао, Приятного чаепития.
Грецкие орехи - чрезвычайно полезны. В них содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, витамины В1, В2, С, РР. Железо, йод, магний, калий, цинк и медь. А также линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая кислоты. Грецкий орех обладает общеукрепляющими, бактерицидными, противоглистным, кровоостанавливающими, противовоспалительными свойствами. Укрепляет сосуды и лечит атеросклероз.

Шаг 20
Ореховый пирог - Шаг 20

Вот так получается в разрезе.

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Ореховый пирог
Домашние рецепты
20
141
0
Люсьен Оливье
Povar
Тыквенно-ореховый пирог
Домашние рецепты
14
98
2
Люсьен Оливье
Povar
Ореховый пирог с абрикосами
Домашние рецепты
7
71
0
Лариса Пермякова
Larisa
Простой ореховый пирог
Домашние рецепты
35
183
7
Patee. Рецепты
patee
Ореховый пирог со сливами
Домашние рецепты
40
213
0
Ketrin Massya
KetMassya
Выпечка в мультиварке. ореховый пирог со сгущенкой.
Домашние рецепты
18
128
2
Алина Боджолян
Sunnny
Ореховый пирог с сухофруктами
Домашние рецепты
7
41
0
Екатерина Воробьева
katbka
Ореховый пирог
Домашние рецепты
4
26
0
S N
lily-kitty
Шоколадно-ореховый пирог с виски Джек Дэниелс
Домашние рецепты
1
25
0
Алина Боджолян
Sunnny
Ореховый пирог
Домашние рецепты
5
26
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта