четверг, 09.26

ТВОРОЖНЫЙ пирог по-домашнему!!!

Порция	1
Время	32 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Очень вкусные)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,6 г

Жиры 4,94 г

Углеводы 28,68 г

189 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Гранулированный сахар

1 ст.

Специи, пряности, добавки

Ароматизатор сливочного масла

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука кукурузная

1,5 ст.

Гранулированный сахар

0,5 ст.

Ароматизатор сливочного масла

100,1 г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Для теста.

Шаг 2

Гранулированный сахар

0,5 ст.

Для творожной начинки) творог

Шаг 3

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.

Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.

К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.

В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25-30 минут.

Кстати, его можно делать с яблоками, вишней или сливами, тоже очень вкусно!!! Кладете порезанные дольками сливу, если кисловатая то посыпаете сахарной пудрой, сверху точно также как и в рецепте 1/3 теста..тоже самое из вишни, предварительно вынув косточки.

Приятного аппетита!