вторник, 15.11

Слоеный пирог с яблоками и грушами

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Из готового слоено-дрожжевого теста можно приготовить массу пирогов и пирожков. У меня оно есть всегда в морозильной камере и если нужно срочно и быстро испечь пирог, я не трачу время на поход в магазин и тем более на приготовление теста. Рецепты аналогичного пирога, но с курицей, ветчиной и сыром уже есть на этом сайте. Сегодня захотелось сладкой выпечки и у меня пирог с яблоками и грушами. Быстро, просто и вкусно.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,37 г

Жиры 6,76 г

Углеводы 32,81 г

209 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 36 нравится

286 добавили себе

326

Вам нужно

Масла, жиры

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное дрожжевое

350 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления пирога потребуется:готовое слоеное дрожжевое тесто, сливочное масло, сахар, яблоки, груши, яйцо.

Шаг 2

Сливочное масло

30 г

Сначала приготовьте начинку пирога. На сковороду выложите кусочек сливочного масла.

Шаг 3

Груши и яблоки очистите, помойте, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду со сливочным маслом.

Шаг 4

Тушите фрукты в сливочным масле перемешивая в течение 7-8 минут. За это время жидкость уйдет и её не будет в пироге.

Шаг 5

Сахар-песок

20 г

Добавьте в начинку сахар по вкусу. На мой взгляд много сахара не нужно:груши и так сладкие и яблоки могут быть не кислыми.

Шаг 6

Тесто слоеное дрожжевое

350 г

Слоеное дрожжевое тесто разморозьте. Немного раскатайте, хотя можно и не раскатывать. Нарежьте тесто на треугольники и выложите треугольники на бумагу для выпечки по кругу внахлест, как показано на фото.

Шаг 7

В середину треугольников выложите начинку из яблок и груш.

Шаг 8

Концы треугольников теста заверните во внутрь, образуя кольцо.

Шаг 9

Яйцо куриное

1 шт.

Смажьте пирог взбитым яйцом.

Шаг 10

Можно посыпать пирог маком или кунжутом, но это по желанию.

Шаг 11

Выпекайте пирог в духовке при температуре 175-180 градусов 40-45 минут до румяной корочки. Учтите, что духовки у всех разные, так что ориентируйтесь на свою.

Шаг 12

Пирог из слоеного дрожжевого теста с яблоками и грушами готов.

Шаг 13

Пышный, мягкий пирог подавайте к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Слоеный пирог с яблоками и грушами

Тематические подборки

Похожие рецепты