понедельник, 18.37
Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки на заварном тесте

Порций6
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.

Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:
Для теста:
3,5 стакана муки;
1/2 ч. л. соли;
1 стакан кипятка;
100 г сливочного масла;
1 яйцо.
Для начинки:
500 г мякоти свинины;
4-6 луковиц;
соль, душистый перец - по вкусу;
подсолнечное масло для жарки.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,97 г
Жиры 7,73 г
Углеводы 19,83 г
182
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 15 нравится
178 добавили себе
197
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3,5 ст.
Мясо
Свиная вырезка
Свиная вырезка 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 6 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Чебуреки на заварном тесте
Мука пшеничная
Мука пшеничная3,5 ст.
Соль
Соль0,5 ч. л.
Вода
Вода1 ст.
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.
Шаг 2
Чебуреки на заварном тесте
Свиная вырезка
Свиная вырезка500 г
Лук репчатый
Лук репчатый6 шт.
Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.
Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
Шаг 3
Чебуреки на заварном тесте
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Соль
Сольп/в
На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста.
Тщательно закрепляем края чебурека.
Шаг 4
Чебуреки на заварном тесте
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.
Посмотреть еще
hanovaolya
ЧЕБУРЕКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ
Русская кухня
6
66
0
mara70
ЧЕБУРЕКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ
Татарская кухня
0
9
0
patee
Чебуреки на заварном тесте
Украинская кухня
26
137
0
kissora
Тесто для чебуреков
Домашние рецепты
119
639
4
Bovsunivska
Чебуреки на творожном тесте
Домашние рецепты
12
67
0
Zoya7
Чебуреки из дрожжевого теста
Греческая кухня
484
2.87K
20
anrieta
Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте
Домашние рецепты
13
81
0
patee
Ватрушки на творожном тесте
Русская кухня
29
150
7
Zoya7
Пирожки с яблоками на творожном тесте
Домашние рецепты
28
220
0
Elena H
Мясной пирог на картофельном тесте
Домашние рецепты
83
470
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта