Баннофи пай - банановый пирог

В блендере измельчить печенье в мелкую крошку, добавить растопленное масло, перемешать.

Выложить тесто в съемную форму ровным слоем, хорошо прижимая к краям и образуя бортики.

Смешать сгущённое молоко и молотый в пудру кофе.

Выложить крем на корж.

Нарезать банан и выложить поверх крема.

Желтки смешать с сахаром, добавить муку и молоко, поставить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до загустения, добавить кислоту и ванилин, снять с огня и немного остудить.

Готовый заварной крем выложить поверх бананов и поставить в холодильник до застывания.

Пирог украсить по вашему усмотрению.

Приятного аппетита!