Edgevna
воскресенье, 14.12
Капустный пирог😋
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пирог из капусты
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,09 г
Жиры 5,24 г
Углеводы 20,46 г
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится92 добавили себе
109
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Капустный пирог😋 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a4/a0/640x.jpg")
Сахар-песок
1,5 ст. л.
Мука пшеничная
600 г
Соль
2 ч. л.
Маргарин
100 г
Вода
250 мл
Дрожжи сухие активные
1 ст. л.
В большой миске замесим мягкое тесто из этих Ингредиентов. Все по порядку, маргарин, соль, сахар, тёплую воду перемешиваем. Затем дрожжи и мука. Оставим тесто в тёплое место, чтоб поднялось и займемся начинкой.
Шаг 2
![Капустный пирог😋 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a4/a1/640x.jpg")
Лук режем полукольцами. Морковь через тёрку, а капусту нашинкуем.
Шаг 3
![Капустный пирог😋 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a4/a2/640x.jpg")
На слабом огне жарим лук и морковь.
Шаг 4
![Капустный пирог😋 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a4/a3/640x.jpg")
Туда же добавляем нашинкованную всю капусту, соль и перец по вкусу и тушим. Пока все не смягчится, но капуста не должна темнеть.
Шаг 5
![Капустный пирог😋 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a4/a4/640x.jpg")
Смазываем противень маслом. Делим наше поднявшееся тесто на два. Как на фото одну часть раскатаем на противень.
Шаг 6
![Капустный пирог😋 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a4/a5/640x.jpg")
Кладём нашу слегка тушенную капусту полностью.
Шаг 7
![Капустный пирог😋 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a4/a6/640x.jpg")
Закрываем начинку второй частью теста. Смазываем яйцом. Отправляем на разогретую до 200 градусов духовку. На пол часа примерно. Пока не подрумянится.
Шаг 8
![Капустный пирог😋 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a4/a7/640x.jpg")
Приятного аппетита!
