BAnna
Monday, 17.13
Острая грузинская аджика 🫙
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2.87 г
Жиры 0.93 г
Углеводы 11.59 г
|
58
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится15 добавили себе
16
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Базилик | 1 пуч. |
 |
Петрушка | 1 пуч. |
Овощи свежие
 |
Перец красный острый | 200 г |
 |
Чеснок | 1 гол. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Кориандр молотый | 1 ст. л. |
|
Укроп сушеный | 1 ст. л. |
 |
Хмели-сунели | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 1](src="/r/x6/1b/13/17/640x.jpg")
|
Перец красный острый | 200 г |
|
Чеснок | 1 гол. |
|
Укроп сушеный | 1 ст. л. |
|
Хмели-сунели | 2 ст. л. |
|
Кориандр молотый | 1 ст. л. |
|
Петрушка | 1 пуч. |
|
Базилик | 1 пуч. |
|
Соль | п/в |
Острый перец помыть, удалить хвостики и семена (я часть семян оставляю). Обязательно используйте перчатки! Чеснок очистить и помыть.
Шаг 2
![Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 2](src="/r/x6/1b/13/18/640x.jpg")
Зелень помыть и обсушить.
Шаг 3
![Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 3](src="/r/x6/1b/13/19/640x.jpg")
Перец, чеснок и зелень пропустить через мясорубку.
Шаг 4
![Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 4](src="/r/x6/1b/13/1a/640x.jpg")
Добавить к перечной смеси сушеный укроп, хмели-сунели и кориандр.
Шаг 5
![Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 5](src="/r/x6/1b/13/1b/640x.jpg")
Все хорошенько перемешать.
Шаг 6
![Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 6](src="/r/x6/1b/13/1c/640x.jpg")
Всыпать в аджику крупную каменную соль.
Шаг 7
![Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 7](src="/r/x6/1b/13/1d/640x.jpg")
Тщательно перетереть аджику с солью и выложить в простерилизованную сухую баночку.
Шаг 8
![Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 8](src="/r/x6/1b/13/1e/640x.jpg")
Закрутить крышкой и отправить аджику на хранение в холодильник. По надобности грузинскую острую аджику разводят томатным соусом или томатной пастой 1:1, добавив чуть сахара или по вкусу.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |