Елена Мезина
пятница, 18.24
Маринованный лук на зиму

Маринованный лук на зиму

Порции2
Время20 мин
КухняРусская кухня
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический
Готовый маринованный лук к шашлыку, жареному мясу, блюдам из птицы или рыбы. Маринованный лук для салата – добавьте его к свежим овощам и заправьте блюдо растительным маслом. Из указанного количества продуктов выходит 2 банки по 0,5 литра.
#заготовки 2021
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,48 г
Жиры 6 г
Углеводы 4,09 г
71
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елена Мезина и 1 нравится
4 добавили себе
6
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Овощи свежие
Лук красный
Лук красный
500 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
500 г
Специи, пряности, добавки
Гвоздика
Гвоздика
3 шт.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком
10 шт.
Столовый уксус
Столовый уксус
5 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук красный
Лук красный
500 г
Вода
Вода
500 г
Столовый уксус
Столовый уксус
5 ст. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Перец черный горошком
Перец черный горошком
10 шт.
Гвоздика
Гвоздика
3 шт.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Используется уксус 9%
Шаг 2
Лук очищаем, нарезаем широкими кольцами (кольца разъединять не нужно).
Шаг 3
Готовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, пряности, уксус 9% и рафинированное растительное масло. Маринад кипятим в течение 2-х минут.
Шаг 4
В кипящий маринад складываем луковые кольца, выключаем огонь и даем постоять 1 минуту.
Шаг 5
Лук перекладываем в стерилизованную банку объемом 0,5 литра (распределяем лук на две банки). Заливаем маринадом до краев банки. Закрываем стерилизованными крышками.
Шаг 6
Укутываем банки в тепло до полного остывания.
Шаг 7
Спустя сутки маринованный лук готов к употреблению.

Тематические подборки

Заготовки и соленьяМаринованиеЗасолка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта