понедельник, 11.41

Балтийское лечо 🫙

Порций	9
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,89 г

Жиры 0,21 г

Углеводы 6,04 г

26 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

75 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Состав примерно на 4 литра

Шаг 2

1. Помидоры помойте и перекрутите на мясорубке.

2. Переложите в большую кастрюлю, у меня на 4,5 литра.

3. Все овощи помойте и почистите.

4. Морковку натрите на терке, перец нарежьте соломкой, баклажаны и кабачки нарежьте дольками.

5. Все нарезанные овощи добавьте в кастрюлю к помидорам.

6. Добавьте масло и уксус.

7. Посолите.

8. Хорошенько все смешайте.

9. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 50 минут. Иногда помешивайте, чтоб не подгорело.

10. Петрушку помойте и уберите толстые стебли, листья мелко порежьте.

11. Добавьте сахар и петрушку, перемешайте, варите еще десять минут.

12. Разложите по стерильным банкам и закатайте.

13. Или закройте винтовыми крышками.

14. Переверните банки, накройте одеялом и дайте остыть.

15. Переверните и уберите на хранение.