Маринованный лук. Отличная закуска!
| Порций | 50 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Маринованный лук шалот очень хорош и к шашлыку, и к другому мясу.
Да и без мяса шалот - отличная закуска!
Благодаря мягкому, но очень насыщенному вкусу, именно шалот больше всего подходит для этого блюда.
Обязательно приготовьте маринованный лук шалот! Добавьте в еду фейерверк вкусов.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2.28 г
Жиры 0.11 г
Углеводы 18.31 г
|
77
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 26 нравится109 добавили себе
139
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Маринованный лук. Отличная закуска! - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/08/74/640x.jpg")
Лук-шалот
1 кг
Мёд
2 ст. л.
Соль
2 ст. л.
Перец черный горошком
5 г
Перец душистый
3 г
Гвоздика
10 шт.
Уксусная эссенция
50 г
Залить лук холодной водой на 15мин
Шаг 2
![Маринованный лук. Отличная закуска! - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/08/75/640x.jpg")
Срезать верх и низ
Шаг 3
![Маринованный лук. Отличная закуска! - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/08/76/640x.jpg")
Очистить
Шаг 4
![Маринованный лук. Отличная закуска! - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/08/77/640x.jpg")
Смешать специи и закипятить
Шаг 5
![Маринованный лук. Отличная закуска! - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/08/78/640x.jpg")
Добавить уксус
Шаг 6
![Маринованный лук. Отличная закуска! - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/08/79/640x.jpg")
Залить лук маринадом
Шаг 7
![Маринованный лук. Отличная закуска! - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/08/7a/640x.jpg")
Закрыть крышкой и настаивать две недели
Приятного аппетита!
