Компот из яблок с клюквой на зиму
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Готовим компот из яблок с клюквой на зиму! Подобные заготовки могут выручить в разных непредвиденных случаях. К тому же детям полезнее подать домашний компот, чем распространенные соки в тетрапаках. Очень обидно, что многие этого до сих пор не понимают. Ведь домашние заготовки не несут в себе никакого вреда. Даже, если витаминов в них становится намного меньше, чем в свежих ягодах и фруктах.
|
60
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a4/640x.jpg")
Для приготовления домашнего компота из яблок с клюквой возьмите свежую клюкву, яблоки, сахар, лимонную кислоту и воду.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a5/640x.jpg")
Клюкву переберите - 1 стакан, промойте, откиньте на дуршлаг.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a6/640x.jpg")
Осушите клюкву на полотенце или кухонной бумажной салфетке.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a7/640x.jpg")
Яблоки помойте, нарежьте пополам и на четвертинки, удалите сердцевину.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a8/640x.jpg")
Четвертинки яблок порежьте дольками - так они дойдут в кипящей заливке без дополнительного бланширования.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/a9/640x.jpg")
Влейте в сотейник воду, добавив сахар.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/aa/640x.jpg")
Вскипятите, всыпьте лимонку.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/ab/640x.jpg")
На дно простерилизованной банки положите дольки яблок.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/ac/640x.jpg")
Добавьте клюкву.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/aq/640x.jpg")
Залейте кипящим сиропом с переливом через край, для этого подложите под дно банки салфетку.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/ae/640x.jpg")
Укупорьте прокипяченной крышкой.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/af/640x.jpg")
Переверните вверх дном и отправьте дополнительно под шубу.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/b0/640x.jpg")
Компот из яблок с клюквой на зиму готов! После остывания его можно хранить в комнатных условиях несколько месяцев.
![Компот из яблок с клюквой на зиму - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/69/b1/640x.jpg")
Компот из яблок с клюквой на зиму готов! Угощайте ребятишек, через 1-2 недели он окрасится и настоится, станет очень вкусным! Приятного!
