Petrechenko
суббота, 17.54
Намазка из селедки
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Форшмак — фирменная одесская закуска и узнаваемый атрибут еврейской кухни. Споры по поводу правильной рецептуры форшмака не утихают. Всем он известен как паштет из соленой сельди с луком, яблоком и яйцом
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,99 г
Жиры 13,49 г
Углеводы 7,2 г
|
201
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится12 добавили себе
14
5
Вам нужно
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Намазка из селедки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/f7/b9/640x.jpg")
Сельдь соленая
400 г
Яйцо куриное
3 шт.
Лимонный сок
2 ст. л.
Авокадо
2 г
Лук репчатый
0,5 шт.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Отварите 3 куриных яйца вкрутую. Филе соленой сельди (без костей) измельчите в мясорубке вместе с вареными яйцами.
Шаг 2
![Намазка из селедки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/f7/ba/640x.jpg")
Разрежьте авокадо пополам, очистите от кожуры и ядра и отправьте в мясорубку.
Шаг 3
![Намазка из селедки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/f7/bb/640x.jpg")
Следом за ним — половинку репчатого лука среднего размера.
Шаг 4
![Намазка из селедки - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/f7/bc/640x.jpg")
Добавьте к массе 2 ч. л. лимонного сока, перца, соли по вкусу и тщательно перемешайте.
