Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 12.34
Компот из черной смородины

Компот из черной смородины

Порций12
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Какими бы ни были доступными в зимнее время свежие фрукты и замороженные ягоды, отказать себе в удовольствии открыть заготовленный на зиму компот не могу. У компота, закрытого на зиму, вкус совсем другой, нежели у свежесваренного. Сказывается длительное пребывание ягод в сахарном сиропе, когда компот набирает вкус и силу. Компот я не стерилизую, закрываю методом двукратной заливки. Хранится он хорошо, лучше — в прохладном месте, но и в условиях городской квартиры вполне можно хранить при комнатной температуре. Количество ингредиентов указано на одну трехлитровую банку.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,17 г
Жиры 0,05 г
Углеводы 12,93 г
50
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 29 нравится
283 добавили себе
316
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,8 л
Фрукты, ягоды
Смородина черная
Смородина черная 4 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1
Компот из черной смородины

Для приготовления компота нам понадобятся ягоды чёрной смородины, сахар и вода.

Шаг 2
Компот из черной смородины
Смородина черная
Смородина черная4 ст.

Ягоды перебираем, удаляем веточки, листочки и мусор. Промываем и даём стечь воде.

Шаг 3
Компот из черной смородины

Насыпаем ягоды в вымытые и простерилизованные над паром банки.

Шаг 4
Компот из черной смородины
Вода
Вода2,8 л

Кипятим воду и заливаем ягоды кипятком.

Шаг 5
Компот из черной смородины

Накрываем крышкой и даём постоять 10 минут .

Шаг 6
Компот из черной смородины

Настой сливаем из банки в кастрюлю через специальную крышку с дырочками, чтобы ягоды остались в банке.

Шаг 7
Компот из черной смородины
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст.

Добавляем в настой сахар и снова доводим до кипения. Заливаем полученным сиропом ягоды, с помощью закаточной машинки герметично укупориваем банки.

Шаг 8
Компот из черной смородины

Переворачиваем банки на крышку, накрываем пледом или чем-то тёплым и оставляем в таком виде для самостерилизации на 8-12 часов.

Шаг 9
Компот из черной смородины

После того банки можно отправить на хранение до зимы.

Шаг 10
Компот из черной смородины

Наш компот из черной смородины на зиму готов. Вкусной вам зимы!

Посмотреть еще
Sunnny
Компот из красной смородины
Домашние рецепты
4
36
0
patee
Компот из красной смородины на зиму
Домашние рецепты
6
64
0
Nina
Малосольные огурцы (горячего засола)
Русская кухня
20
142
1
patee
Консервированные помидоры на зиму
Домашние рецепты
62
442
5
patee
Консервированные огурцы с помидорами по-домашнему
Домашние рецепты
48
458
4
Zoya7
Маринованные кабачки с морковью на зиму
Домашние рецепты
68
550
0
patee
Малосольные огурцы
Домашние рецепты
162
1.13K
3
MilenaGavrilova
Малосольные огурцы
Русская кухня
0
6
0
Povar
Малосольные огурцы
Русская кухня
19
128
0
patee
Малосольные огурцы за сутки
Домашние рецепты
83
498
10
patee
Консервирование огурцов на зиму
Домашние рецепты
43
111
6
Zoya7
Кабачки в кисло-сладком маринаде
Домашние рецепты
52
376
7
patee
Хрустящие малосольные огурцы
Домашние рецепты
27
213
0
Zoya7
Маринованные огурцы с помидорами "Ассорти"
Домашние рецепты
18
122
0
anrieta
Компот из ранеток и облепихи на зиму в бутылках
Домашние рецепты
15
65
1
anrieta
Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму
Домашние рецепты
35
200
0
Zoya7
Маринованные огурцы
Домашние рецепты
109
755
5
Улена Приказчикова-Попик
Маринованные огурцы с красной смородиной
Русская кухня
8
84
2
princess686
Маринованные огурчики
Русская кухня
10
92
0
Viktoria1995
Заготовка соленых огурцов в банках-консервация на зиму
Домашние рецепты
4
29
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта