N. Anrieta
Monday, 02.41
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий

Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Приготовьте отличный соус Анкл-Бенс кисло-сладкий. Он подойдет к любым мясным блюдам, макаронам, рису, картофелю. Когда-то эта марка соусов была очень популярной, и умельцы изобрели немало рецептов, повторяющих тот неизменный вкус. Попробуйте, вам непременно понравится! Соус можно готовить непосредственно к ужину или обеду, а можно расфасовать и закатать в баночки для хранения. Вынуть такую баночку зимой - одно наслаждение.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0.99 г
Жиры 4.59 г
Углеводы 6.62 г
68
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Asiya SaidovaАндрей СоловьёвРоман Сергеевzoya kolesnik и 71 нравится
316 добавили себе
391
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 900 г
Лук репчатый
Лук репчатый 90 г
Перец болгарский
Перец болгарский 300 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 300 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 60 г
Соль
Соль 10 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 240 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 80 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 1

Для приготовления соуса возьмите кабачок, сладкий перец, лук, помидоры, соль, сахар, масло, немного уксуса, томатную пасту и воду.

Шаг 2
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 2
Томатная паста
Томатная паста80 г

Сначала делаем основу соуса. В сотейник положите 2 столовых ложки натуральной томатной пасты.

Шаг 3
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 3
Вода
Вода240 мл

Разбавьте ее водой в соотношении 1:3.

Шаг 4
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл

Влейте полстакана подсолнечного масла (у меня с добавлением оливкового).

Шаг 5
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок60 г

Положите пару столовых ложек сахара с верхом.

Шаг 6
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 6
Соль
Соль10 г

Посолите и доведите смесь до кипения.

Шаг 7
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 7
Лук репчатый
Лук репчатый90 г

Нарежьте среднего размера кубиком пару репчатых луковиц.

Шаг 8
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 8
Кабачок
Кабачок900 г

Кубиком нарежьте молодой кабачок или цукини. Если кабачок используете зрелый, то его нужно очистить от кожицы и внутренностей.

Шаг 9
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 9
Перец болгарский
Перец болгарский300 г

Мелким кубиком нарежьте сладкий перец разного цвета.

Шаг 10
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 10
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)300 г

Таким же мелким кубиком порежьте помидоры.

Шаг 11
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 11

Сложите в сотейник сначала лук, покипятите минуты 3-4, введите все остальные овощи и варите с момента закипания 20 минут.

Шаг 12
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 12

Попрбуйте на вкус, при необходимости подкорректируйте его (подсолите, посахарите если нужно).

Шаг 13
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 13

Расфасуйте Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий в стерильные баночки, закатайте стерильными крышками. Храните в прохладном месте.

Шаг 14
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 14

Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий готов!

Шаг 15
Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий - Шаг 15

Угощайтесь с удовольствием!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Анкл Бенс из баклажанов
Домашние рецепты
65
546
7
Patee. Рецепты
patee
Соус из помидоров и перца на зиму
Домашние рецепты
53
255
3
N. Anrieta
anrieta
Слива, маринованная с коньяком, на зиму
Домашние рецепты
7
16
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Салат-соус «Анкл-Бeнс по домaшнему»
Домашние рецепты
1
14
0
N. Anrieta
anrieta
Цукини с брусникой в сладком маринаде
Домашние рецепты
6
40
0
N. Anrieta
anrieta
Овощи-ассорти маринованные со свеклой
Домашние рецепты
17
71
0
N. Anrieta
anrieta
Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму
Домашние рецепты
22
124
2
N. Anrieta
anrieta
Баклажаны с огурцами в помидорной заливке на зиму
Домашние рецепты
16
83
0
Anna Anna
BAnna
Кабачки в томатном соусе 👍🏼
Домашние рецепты
3
14
0
Настенька Ложкина
Odets
Вяленные томаты и соус из сердцевин
Итальянская кухня
1
8
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта