Patee. Рецепты
пятница, 10.35
Лечо с кабачками

Лечо с кабачками

Порций9
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособМультиварка

Лечо из кабачков готовится просто и быстро, он включают томатную пасту вместо свежих помидор. Такой ход не только упрощает процесс приготовления, но и значительно снижает себестоимость домашней консервации. Кабачки прoпитываются тoматным сoусoм и арoматoм сладкoгo пeрца, пoлучаются сoчными и нeжными. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Но лечо можно приготовить и классическим способом приготовления - на плите. При приготовлении на плите не забывайте периодически перемешивать. Время приготовления на плите 40 минут с момента закипания. Из указанного количества ингредиентов получается 3 банки по 0.5 литра.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,08 г
Жиры 4,01 г
Углеводы 8,88 г
72
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Alexander BuninИрина ИванченковаTatiana BASHMED  Da Da Ashmed😎 и 41 нравится
204 добавили себе
249
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 1000 г
Лук репчатый
Лук репчатый 400 г
Перец болгарский
Перец болгарский 300 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Соль
Соль 25 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 300 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 150 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный горошком
Перец черный горошком 1 г
Столовый уксус
Столовый уксус 15 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Лечо с кабачками - Шаг 1

Для приготовления лечо нам понадобятся кабачки, томатная паста, сахар, соль, вода, уксус, репчатый лук, растительное масло, перец черный горошек, сладкий перец,

Шаг 2
Лечо с кабачками - Шаг 2
Кабачок
Кабачок1000 г

С кабачков снимаем кожицу, удаляем если есть семена. Нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3
Лечо с кабачками - Шаг 3
Перец болгарский
Перец болгарский300 г

Перец промываем, удаляем плодоножку, перегородки и семена. Разрезаем на квадратики.

Шаг 4
Лечо с кабачками - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый400 г

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Шаг 5
Лечо с кабачками - Шаг 5
Вода
Вода300 мл

Складываем овощи в чашу мультиварки. Наливаем воду.

Шаг 6
Лечо с кабачками - Шаг 6
Соль
Соль25 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком1 г

Добавляем соль и перец.

Шаг 7
Лечо с кабачками - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл

Наливаем рафинированное масло.

Шаг 8
Лечо с кабачками - Шаг 8
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Добавляем сахар.

Шаг 9
Лечо с кабачками - Шаг 9
Томатная паста
Томатная паста150 г

А также томатную пасту.

Шаг 10
Лечо с кабачками - Шаг 10

Все перемешиваем. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку. Выставляем режим “Тушение” на 1 час.

Шаг 11
Лечо с кабачками - Шаг 11
Столовый уксус
Столовый уксус15 мл

За 10 минут до окончания варки добавляем 9% уксус.

Шаг 12
Лечо с кабачками - Шаг 12

Раскладываем лечо в сухие стерилизованные банки и закатываем прокипячёнными крышками. Баночки с лечо переворачиваем на крышку и оставляем под пледом до остывания. Затем убираем на хранение в прохладное место.

Шаг 13
Лечо с кабачками - Шаг 13

Наше вкусное и ароматное лечо на зиму готово.

Шаг 14
Лечо с кабачками - Шаг 14

Вкусной вам зимы!

Посмотреть еще
Екатерина Лобанова
Happy Myshka
Лечо с фасолью
Домашние рецепты
17
100
3
Зоя Шунина
Zoya7
Лечо с морковью и луком
Домашние рецепты
7
23
0
Patee. Рецепты
patee
Маринованные кабачки
Домашние рецепты
30
95
1
Зоя Шунина
Zoya7
Кабачки в кисло-сладком маринаде
Домашние рецепты
61
422
7
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные хрустящие кабачки на зиму
Домашние рецепты
20
111
4
Анна Чабанова
kisa1982
Лечо
Болгарская кухня
7
51
0
Elena S
Elena210681
Кабачки в томатном соусе
Домашние рецепты
9
40
0
Елена Григарчук
Pro100Alena
Лечо на зиму
Венгерская кухня
29
144
4
Patee. Рецепты
patee
Маринованные кабачки с морковью
Домашние рецепты
67
484
22
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные кабачки с морковью на зиму
Домашние рецепты
89
622
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта