Баклажаны в масле
| Порция | 1 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Баклажаны, сваренные в уксусе и закатанные с зеленью, чесноком и оливковым маслом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
24
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится
Простерилизовать банки и крышки.
Нарезать баклажаны кружочками и положить в миску, пересыпая солью.
Дать постоять, чтобы выделился сок, после чего посушить ломтики баклажанов бумажными полотенцами.
Налить в большую кастрюлю уксус с водой, поставить на средний огонь и довести до кипения.
Добавить в кастрюлю баклажаны. Варить пару минут. Выложить баклажаны шумовкой в дуршлаг и отложить в сторону.
Нарезать зелень и чеснок.
Разложить ломтики баклажанов по банкам вместе с зеленью, чесноком и маслом, заполняя банки до краев. Закатать банки. Использовать минимум через месяц.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |