воскресенье, 03.18

Быстрые пельмени

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

Быстрые пельмешки)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,68 г

Жиры 12,16 г

Углеводы 30,51 г

274 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

86 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

900 г

Мясо

Говяжий фарш

900 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 гол.

Сахар, мёд, соль

Соль

35 г

Соки, воды, напитки

Вода

450 г

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

25 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий фарш	450 г
	Перец душистый молотый	15 г
	Лук репчатый	0,5 гол.
	Мука пшеничная	450 г
	Вода	225 г
	Соль	15 г

Ингредиенты.

Шаг 2

	Соль	10 г
	Мука пшеничная	450 г
	Вода	225 г

Замешиваем самое простое тесто. В муку добавляем соль и воду.

Шаг 3

	Говяжий фарш	450 г
	Соль	10 г
	Лук репчатый	0,5 гол.
	Перец душистый молотый	10 г

Фарш солим и перчим. Нарезаем мелкими квадратиками лук и добавляем в фарш. Я обычно беру ассорти. 50/50 говяжий/свиной.

Шаг 4

Делим тесто на части. Скручиваем небольшие тонкие "колбаски" и нарезаем. Из нарезанных кусочков скалкой выкатываем кружочки. Кладем почти полную чайную ложечку фарша и хорошо склеиваем)